New England Clam Chowder II
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați New England Clam Chowder II. Această rețetă face 4 porții cu 340 calorii, 13g de proteine, și 16g de grăsime fiecare. Pentru $1.43 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este adus la tine de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Dacă aveți la îndemână slănină, ceapă, pătrunjel și alte câteva ingrediente, o puteți face. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 59%. Rețete similare sunt Supă De Scoici Din Noua Anglie, Supă De Scoici Din Noua Anglie, și Supă De Scoici Din Noua Anglie.
Instrucțiuni
Într-o cratiță mare la foc mediu, prăjiți slănina până când este crocantă, aproximativ 10 minute.
Se scurge pe prosoape de hârtie, rezervând grăsimea de slănină în tigaie, se sfărâmă și se lasă deoparte.
În aceeași cratiță cu grăsimea de slănină, călește ceapa și cartofii timp de 3 până la 5 minute.
Se presară cu făina și se amestecă bine pentru a acoperi.
Se toarnă sucul de scoică, se fierbe, se reduce focul la minim și se fierbe timp de aproximativ 15 minute sau până când cartofii sunt fragede.
Adăugați scoicile jumătate și jumătate și tocate și condimentați cu sare și piper după gust. În cele din urmă, amestecați smântâna grea, dacă doriți. Se lasă să se încălzească, aproximativ 5 minute.
Se ornează cu pătrunjelul și slănina mărunțită. (Notă: nu fierbeți dacă adăugați smântână.)
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Scoici în meniu? Încercați să împerecheați cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Ai putea încerca Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 30 de dolari pe sticlă.
![Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay]()
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures este din trei parcele care se învecinează cu Meursault cu vârste de viță de vie de la 15 la 51 de ani. Solurile sunt predominant argile (argilă), aducând greutate și textură acestui Bourgogne Blanc.Vintage-ul din 2015 prezintă arome de pepene copt, alune și cremă de lămâie și tind să fie mai largi și mai texturate decât vinurile din satele învecinate. Îmbătrânirea butoaielor mici de stejar francez dă note de pâine prăjită și vanilie.Burgundia albă, cu bogăția, textura și aromele prăjite, se asortează bine cu peștele ușor și crustaceele și poate contrabalansa sosurile pe bază de cremă. Chardonnay în vârstă de stejar din climă mai caldă se pretează bine peștelui la grătar, amidonului, untului și nucilor prăjite.