Mămăligă cremoasă cu porumb prăjit și salvie proaspătă
Mămăligă cremoasă cu porumb prăjit și salvie proaspătă ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 419 calorii, 14g de proteine, și 21g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 1,21 USD pe porție. Dacă aveți la îndemână făină de porumb, sare și piper, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, o puteți face. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Este adus la tine de Toțiretete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Halibut cu porumb proaspăt, praz, Pancetta și salvie peste mămăligă cremoasă, Pui cu porumb proaspăt, roșii și mămăligă cremoasă, și Mămăligă cremoasă cu slănină și salvie.
Instrucțiuni
Grill porumb în coji, sau friptură în cuptor; se taie sâmburi de știulete.
Într-o cratiță grea de 4 litri încălziți uleiul la foc mediu. Se amestecă usturoiul și ceapa; reduceți focul la minim și gătiți până când ceapa este translucidă.
Se amestecă apa și laptele și se aduce la fierbere la foc mediu-mare. Amestecați încet făina de porumb, amestecând bine. Reduceți căldura la minim și fierbeți timp de 30 de minute, amestecând des pentru a preveni lipirea și arderea. Se condimentează cu sare și piper; mai fierbeți încă 15 minute.
Când făina de porumb este fragedă, amestecați porumbul, salvia și parmezanul.
Transferați într-un castron mare pentru a servi.