Huevos Rancheros Grande

Name: Huevos Rancheros Grande
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley unt sau grăsime de slănină; 12 tortilla de porumb (7 până la 8 in.); 6 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 6 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley Cotija sau brânză feta mărunțită la pachet; 6 creveți și cu vene Salsa verde conservată (tomatillo) (vezi note), încălzită; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil salată de aisberg mărunțită fin; 2 limes, clătite și tăiate în pene; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză Cheddar ușoară mărunțită (aproximativ 6 oz.; opțional); 6 creveți și cu vene Conserve de salsa de roșii groase (Vezi notele), încălzite; 6 creveți și cu vene Sare

Huevos Rancheros Grande ar putea fi doar masa de dimineață pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 19g de proteine, 24g de grăsime, și un total de 413 calorii. Această rețetă servește 6 și costă 1,66 USD pe porție. Un amestec de grăsime de slănină, brânză cheddar ușoară, tei și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o preț rezonabil rețetă pentru fanii mâncării mexicane. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 38%. Acest scor este destul de rău. Încercați Huevos Rancheros (Ouă De Rancheros), Huevos Rancheros, și Huevos Rancheros pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Stivați tortilla, sigilați în folie și încălziți într-un cuptor de 375 până când este fierbinte, 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Pulpe și Picioare De Pui

Într-o tigaie antiaderentă de 12 inci la foc mediu, topiți untul. Rupeți ouăle în tigaie, ușor depărtate; acoperiți și gătiți doar până când albușurile sunt aproape ferme și gălbenușurile sunt încă moi, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căței De Usturoi, 4 Zdrobiți și Ceilalți 2 Feliați Subțire

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Între timp, întindeți 1/2 cană de salată pe fiecare farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Mână De Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Așezați tortilla pe salată și fasole lingură peste tortilla. Cu o spatulă largă, transferați un ou în fiecare porție. Puneți salsa de roșii în jurul unei părți a ouălor, verde în jurul celeilalte părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

O Mână De Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Toppinguri, Opționale

Dientes De Ajo

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Se presară cu brânză cheddar, apoi cotija.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Plus 2 Linguri Cheddar Ras

Garnisiți după dorință cu avocado, ardei iute jalapeo, smântână și pene de tei; adăugați sare după gust. Închideți tortilele rămase într-un șervețel de in pentru a vă încălzi și serviți alături.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Var

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Fasole neagră cu slănină: într-o tigaie de 10 până la 12 inci la foc mediu-mare, amestecați 4 oz. bacon tocat (4 felii) până când este crocant și maro, 5 până la 7 minute. Cu o lingură cu fante, transferați pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. Lingurați toate, cu excepția a 2 linguri de grăsime din tigaie (cu excepția huevos, precedent, dacă doriți, sau aruncați) și adăugați 2 căței de usturoi tocați sau presați și 1 cană de ceapă tocată. Se amestecă adesea la foc mare până când ceapa este moale, aproximativ 3 minute. Între timp, clătiți și scurgeți 2 cutii (15 oz. fiecare) fasole neagră; se adaugă în tigaie împreună cu 1 cană de bulion de pui degresat cu grăsime. Se amestecă adesea până când cea mai mare parte a lichidului este evaporată, 5 până la 7 minute. Se amestecă slănina în fasole. Dacă fasolea s-a uscat prea mult, subțire cu puțin mai mult bulion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cană Supă De Pui

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

2 Cani De Pui (aprox. 6 Muschi Congelati)

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Toppinguri, Opționale

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Echipamente

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Pulpe și Picioare De Pui

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Ingrediente

Porții:

22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

unt sau grăsime de slănină 12

tortilla de porumb (7 până la 8 in.)6mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)62 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

Cotija sau brânză feta mărunțită la pachet 6creveți și cu vene

Salsa verde conservată (tomatillo) (vezi note), încălzită 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

salată de aisberg mărunțită fin 2

limes, clătite și tăiate în pene 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză Cheddar ușoară mărunțită (aproximativ 6 oz.; opțional)6creveți și cu vene

Conserve de salsa de roșii groase (Vezi notele), încălzite 6creveți și cu vene

Sare

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ai putea încerca este vin de Sandwich Pinot Noir al lui Jimmy John. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 30 de dolari.