Homar în bulion de Lemongrass cu Flans Shiitake Trufat

Name: Homar în bulion de Lemongrass cu Flans Shiitake Trufat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pungă de 16 uncii Legume mixte proaspete/congelate (morcov/porumb/fasole verde/mazăre); 1 mare bok choy, feliat 1/4 inch grosime; 2 (iarnă) 2 masline umplute cu piment; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri); 2 (iarnă) Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri); 1 felie morcov, tăiat pe diagonală în felii de 1/4 inch; 1 tulpină de țelină, tocată; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Chardonnay sau alt vin alb uscat, plin de corp; 4 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 1 bulb de fenicul, tăiat în felii de 1/4 inci; 1 1 kilogram de dovlecel, ghimbir proaspăt tocat fin; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) usturoi tocat fin; 2 inch felii groase de ghimbir proaspăt; 1 (poate fi sau trece) boabe de piper verde; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 2 (iarnă) suc proaspăt de lămâie; 6 lemongrass tulpini, piese albe numai, pounded pentru a aplatiza și felii 1/4 inch grosime; 4 homari vii, 1 1/2 kg fiecare; 1 (vinete) ceapa rosie, taiata in felii de 1/4 inch; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper negru proaspăt măcinat; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper alb proaspăt măcinat; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri scallions, numai piese verzi, felii diagonale 1/8 inch grosime; 2 (iarnă) scallions, piese verzi numai, felii 1/8 inch grosime; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ceapa tocata marunt; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri shiitake ciuperci capace felii 1/4 inch grosime; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 2 (poate fi sau trece) ulei de trufe albe, plus mai mult pentru garnitură

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați homarul în bulion de lămâie cu Flanuri Shiitake Trufate. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 35g de proteine, 50g de grăsime, și un total de 730 calorii. Această rețetă fără gluten și pescatarian servește 4 și costă $ 9.4 pe portie. Mergeți la magazin și ridicați sare și piper, sare și piper, scallions și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza uleiul de canolan, puteți urma acest curs principal cu Cifre De Afaceri Cherry-Caise ca desert. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este bun. Încercați Ravioli de homar cu bulion de homar și un sos de lemongrass-crustacee, Bulion de pui condimentat cu Flans de arpagic, și Trufă, Shiitake Matzo Supă Cu Bile pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Umpleți chiuveta cu apă rece și adăugați cuburi de gheață. Aduceți la fierbere o oală medie cu apă sărată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gelatină Cu Aromă De Căpșuni Marca Jell-o

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Între timp, amorțiți homarii așezându-i la congelator timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Transferați-le pe o placă de tăiere grea, introduceți vârful unui cuțit mare și greu la baza capetelor și tăiați complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Scoateți ghearele ,articulațiile (secțiunile de sub gheare) și cozile. Puneți corpurile deoparte pentru bulion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Tăiați cozile pe jumătate pe lungime până la apendicele plate cu pene de la baza cozilor (acestea rămân intacte) și rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Transferați ghearele într-un castron mare rezistent la căldură, turnați apa clocotită peste ele pentru a le acoperi și lăsați-le să gătească, aproximativ 5 minute. După 3 minute, adăugați articulațiile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Scoateți părțile de homar și aruncați-le în apa cu gheață. Când homarul este rece, îndepărtați rezerva de mă tand.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Pentru a face bulionul, împărțiți corpurile de homar rezervate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Încălziți o oală mare și grea la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Adăugați uleiul și rotiți pentru a acoperi fundul vasului. Când uleiul strălucește, adăugați corpurile de homar și sotati, amestecând, până când cojile devin roșii, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

1 Lingura Marsala Uscata

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Adăugați pasta de roșii, fenicul, ceapa, morcovul, țelina, lămâia și ghimbirul și sotati, amestecând, până când legumele sunt moi, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Elixirul G

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Ciorchine De țelină, Feliată (aproximativ

Capere Pline De Sare, înmuiate, Clătite și Scurse

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Adăugați vinul, amestecați și reduceți lichidul la jumătate, 10 până la 15 minute. Nu fierbeți; se va întuneca bulionul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați frunza de dafin, boabele de piper și aproximativ 8 căni de apă pentru a acoperi corpurile. Reduceți căldura și fierbeți timp de 2 ore, strecurați și păstrați fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F. Pentru a face flanele, încălziți un mediu calificat la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Adăugați uleiul și rotiți pentru a acoperi tigaia. Când uleiul strălucește, adăugați șalotele și sotati, amestecând, până la moale, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

şalotă, Rasă Sau Tocată

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se adaugă ciupercile și se sotează, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

Transferați amestecul într-un castron mare și puneți-l în congelator pentru a se răci rapid, aproximativ 15 minute. Când este rece, adăugați ouăle, smântâna, ceapa și uleiul de trufe și amestecați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Trufe

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

(Keebler)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Umpleți un ceainic cu apă și aduceți la fierbere. Pulverizați ușor Patru ramekine de 4 uncii cu spray de gătit antiaderent și pregătiți un vas de copt suficient de mare pentru a le ține. Umpleți ramekinele cu patru cincimi pline cu amestecul de flan și transferați-le în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (1/4 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Fără Zahăr

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Adăugați suficientă apă clocotită în tigaie pentru a ajunge la jumătatea laturilor ramekinelor și transferați la cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Coaceți doar până când flanele sunt setate, aproximativ 25 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Între timp, condimentați cozile de homar rezervate cu sarea și piperul după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Cozi De Homar

Încălziți o tigaie mare la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați uleiul de canola și rotiți pentru a acoperi tigaia. Când uleiul strălucește, adăugați cozile, părțile laterale în jos. Gatiti, rotind o data, pana cand cojile devin rosii, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

1 Lingura Marsala Uscata

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați ghearele, amestecați și adăugați 3 căni de bulion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Se adaugă sucul de lămâie și se condimentează cu sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

Împărțiți fondue între 4 boluri mari de paste. Răsturnați cu grijă o tartă pe fiecare porție. Se acoperă cu coada și ghearele de homar și se toarnă bulionul în jur.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cozi De Homar

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Polonic

Garnisiți cu scallions și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Pentru a face fondue, încălziți o tigaie mare la foc mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați 1 lingură de unt și rotiți pentru a acoperi tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Masline Umplute Cu Piment

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se adaugă usturoiul și ghimbirul și se sotează, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Portocala, Coaja

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

Adăugați bok choy și 1/2 cană din bulionul de homar rezervat. Condimentează cu sarea și piperul după gust și gătește până când bok choy este moale, aproximativ 5 minute. Îndoiți restul de 1 lingură de unt, corectați condimentele și păstrați la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1/8 Linguriță Fiecare Cimbru Uscat, Busuioc și Rozmarin, Zdrobite

Bok Choy

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

2 Masline Umplute Cu Piment

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Adăugați articulațiile chiar înainte de a servi la încălzire.

Echipamente

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Placă De Tăiere

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Polonic

Ingrediente

Porții:

Pungă de 16 uncii Legume mixte proaspete/congelate (morcov/porumb/fasole verde/mazăre)1mare

bok choy, feliat 1/4 inch grosime 2(iarnă)

2 masline umplute cu piment 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)2(iarnă)

Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)1felie

morcov, tăiat pe diagonală în felii de 1/4 inch 1

tulpină de țelină, tocată 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Chardonnay sau alt vin alb uscat, plin de corp 4

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)1

bulb de fenicul, tăiat în felii de 1/4 inci 11 kilogram de dovlecel,

ghimbir proaspăt tocat fin 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

usturoi tocat fin 2inch

felii groase de ghimbir proaspăt 1(poate fi sau trece)

boabe de piper verde 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)2(iarnă)

suc proaspăt de lămâie 6

lemongrass tulpini, piese albe numai, pounded pentru a aplatiza și felii 1/4 inch grosime 4

homari vii, 1 1/2 kg fiecare 1(vinete)

ceapa rosie, taiata in felii de 1/4 inch 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru proaspăt măcinat 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper alb proaspăt măcinat 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

scallions, numai piese verzi, felii diagonale 1/8 inch grosime 2(iarnă)

scallions, piese verzi numai, felii 1/8 inch grosime 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ceapa tocata marunt 3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

shiitake ciuperci capace felii 1/4 inch grosime 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 2(poate fi sau trece)

ulei de trufe albe, plus mai mult pentru garnitură

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Chablis și Chardonnay sunt alegeri excelente pentru homar. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Domaine Seguinot-Bordet Chablis (jumătate de sticlă) cu un rating de 4,3 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.