Hasenfeffer (Tocană De Iepure Acru)

Hasenfeffer (tocană de iepure acru) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 5 și costă 4,13 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 487 calorii, 53G de proteine, și 14g de grăsime per portie. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 10 ore și 15 minute. Acesta va fi un hit la dvs Toamna eveniment. Este adus la tine de Toțiretete. Dacă aveți la îndemână țelină, oțet de vin, lămâie și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a utiliza până apa ai putea urma acest curs principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 57%. Rețete similare sunt Tocană De Iepure, Tocană de iepure cu ciuperci, și Tocană De Iepure De Modă Veche.

Instrucțiuni

Într-o oală mare, combinați apa, zahărul alb, cuișoarele întregi, ceapa, țelina, lămâia, scorțișoara, cuișoarele măcinate, sarea, condimentele de decapare și piperul negru. Aduceți la fierbere, apoi opriți și lăsați să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuișoare întregi

Piper Negru

Zahăr Granulat

Scorțișoară

țelină

Lămâie

Ceapă

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Așezați bucățile de iepure în amestec pentru a marina. Acoperiți și refrigerați peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

Preîncălziți cuptorul la 350 grade F (175 grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Întindeți făina pe o foaie de copt căptușită cu pergament sau folie de aluminiu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Foaie De Copt

Coaceți aproximativ 10 minute, amestecând ocazional, până când făina are o culoare maro deschis.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Scoateți iepurele din marinată și uscați-l. Se strecoară marinada și se aruncă solidele. Rezervați lichidul pentru mai târziu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Iepure întreg

Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă sau cuptor olandez la foc mediu. Înveliți puiul cu făina prăjită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Făină Pentru Toate Scopurile

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Olandez

Tigaie

Se pune în uleiul încins și se gătește până se rumenesc pe ambele părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Se scoate din tigaie și se lasă deoparte. Dacă rămâne ulei în tigaie, presărați suficientă făină prăjită peste ea pentru a absorbi lichidul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Într-un borcan cu capac, amestecați 1/2 cană de marinată cu 1/4 cană din făina prăjită rămasă. Închideți capacul și agitați puternic până când se amestecă bine fără bulgări.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr Roșu Grosier

Încălziți tigaia cu picăturile de iepure la foc mic. Se amestecă treptat amestecul de marinată, amestecând constant până se îngroașă ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Iepure întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Întoarceți bucățile de iepure în tigaie. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 1 oră sau până când carnea cade de pe oase. Puteți elimina oasele înainte de servire, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie