Halibut fript cu sos Bechamel

Name: Halibut fript cu sos Bechamel
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (poate fi sau trece) cârnați de porc fără înveliș; 1 (poate fi sau trece) cârnați de porc fără înveliș; 2 (iarnă) unt nesărat, tăiat cubulețe în bucăți de 1/4 inci; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină; 1 pinch Ciupiți nucșoară măcinată; 680 Nuci de orice fel (tocate) fileuri de halibut tăiate în centru, cu grosimea de aproximativ 1 inch (Vezi nota lui Cook); 1 1 kilogram de dovlecel, cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 2 (poate fi sau trece) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri parmezan ras; 5 (iarnă) unt nesărat, la temperatura camerei; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime; 750 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vin alb, cum ar fi pinot grigio; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri lapte integral, încălzit

Halibutul fript cu sos Bechamel este un pescatarian rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 46G de proteine, 33g de grăsime, și un total de 687 calorii. Pentru $9.15 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 94 de gurmanzi și bucătari. Câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Mergeți la magazin și ridicați vin, nucșoară măcinată, fileuri de halibut tăiate în centru și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 34 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 74%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ Halibut fript cu sos Bechamel, Fripturi de Halibut fript cu sos de zmeură, și Halibut Fript Cu Sos Cald De Șalotă De Lămâie.

Instrucțiuni

Nota bucătarului: halibutul poate fi înlocuit cu 24 de uncii de file de talpă. Reduceți timpul de gătit în amestecul de vin la 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fileuri De Talpă

Halibut

Vin

Pulverizați un vas de copt din sticlă de 7 x 11 inci cu spray de gătit. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt Din Sticlă

Pentru sosul bechamel: într-o cratiță de 2 litri, topiți untul la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați făina și bateți până se omogenizează, aproximativ 2 minute. Adăugați treptat laptele cald, amestecând constant pentru a preveni cocoloașele. Se fierbe la foc mediu, amestecând constant, până când sosul este gros și neted, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Sos

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Scoateți tigaia de pe foc și amestecați brânza, sarea, piperul și nucșoara.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză

Nucșoară

Piper

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Pentru halibut: într-o cratiță mare, aduceți vinul și apa la fierbere la foc mediu-mare. Reduceți focul la foc mic și adăugați halibutul. Acoperiți tigaia și gătiți până când carnea este opacă, 8 până la 10 minute. Folosind o spatulă de pește, îndepărtați cu grijă peștele și aranjați într-un singur strat în vasul de copt pregătit. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Halibut

Apă

Pește

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Tigaie Cu Sos

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Preîncălziți un pui de carne. Puneți sosul bechamel peste pește și acoperiți cu parmezanul. Punctați cu unt și fierbeți până devin aurii, 2 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan

Unt

Sos

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Pui Broiler

Echipamente

Tava De Copt Din Sticlă

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Pui Broiler

Ingrediente

Porții:

0(poate fi sau trece)

cârnați de porc fără înveliș 1(poate fi sau trece)

cârnați de porc fără înveliș 2(iarnă)

unt nesărat, tăiat cubulețe în bucăți de 1/4 inci 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină 1pinch

Ciupiți nucșoară măcinată 680Nuci de orice fel (tocate)

fileuri de halibut tăiate în centru, cu grosimea de aproximativ 1 inch (Vezi nota lui Cook)11 kilogram de dovlecel,

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 2(poate fi sau trece)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

parmezan ras 5(iarnă)

unt nesărat, la temperatura camerei 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime 7506 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

vin alb, cum ar fi pinot grigio 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

lapte integral, încălzit

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru Halibut. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Mark West Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 13 dolari pe sticlă.