Gatiti cartea: Taco-pui prajit

Gatiti cartea: Taco-pui prajit
Această rețetă face 4 porții cu 395 calorii, 10g de proteine, și 27G de grăsime fiecare. Dacă 66 de cenți pe porție se încadrează în bugetul dvs., gatiti cartea: Taco-pui prajit ar putea fi un excelent vegetarian rețetă pentru a încerca. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați ouă, ulei de arahide, chipsuri de tortilla și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 37%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Gatiti cartea: pui prajit rapid, Gatiti cartea: pui prajit de Nord, și Gatiti cartea: pui prajit cu Confetti din New Orleans.

Instrucțiuni

1
Preîncălziți o friteuză sau o oală mare de ulei de arahide la foc mare până la 375 F.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ardei Jalapeno Mic Rosu Sau Verde1 Ardei Jalapeno Mic Rosu Sau Verde
2
Puneți făina într-un castron suficient de mare pentru a se potrivi cu una dintre cotlete. Într-un alt castron de dimensiuni similare, bateți ouăle și smântâna împreună.
Ingrediente de care veți avea nevoie
10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
3
Puneți chipsurile de tortilla zdrobite într-un al treilea bol.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chipsuri De Tortilla Albastre ZdrobiteChipsuri De Tortilla Albastre Zdrobite
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
4
Folosind un cuțit mare, cu partea plată a lamei paralelă cu placa de tăiere, tăiați puiul prin mijloc pentru a forma tăieturi de aproximativ 5/8 inch grosime. Sare și piper ambele părți ale fiecărei cotlete.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De TăierePlacă De Tăiere
1 Rulou Galben Cu Fructe1 Rulou Galben Cu Fructe
5
Scufundați o cotletă în făină și întoarceți-o astfel încât să fie acoperită uniform. Scuturați orice exces de făină și înmuiați cotletul în amestecul de cremă de ou și apoi în chipsurile de tortilla zdrobite. Repetați scufundarea cu câte cotlete se vor potrivi în friteuza sau oala, fără a vă atinge.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chipsuri De Tortilla Albastre ZdrobiteChipsuri De Tortilla Albastre Zdrobite
10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
1 Ardei Morita Uscat1 Ardei Morita Uscat
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
Echipamente pe care le vei folosi
Otet De Mere Sau Sos Iute, Pentru ServireOtet De Mere Sau Sos Iute, Pentru Servire
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
6
Aruncați cotletele în ulei și gătiți timp de 4 1/2 până la 5 minute, până când crusta devine un maro auriu frumos. Asigurați-vă că puiul este scufundat în timp ce se prăjește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
7
Așezați pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. În timp ce puiul se prăjește, repetați procesul de scufundare cu cotletele rămase și prăjiți-le după ce primul lot a ieșit din ulei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în SferturiTortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
8
Se toarnă sosul picant de aripi de bivol într-un castron. Aruncați sosul peste pui chiar înainte de servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De BivoliSos De Bivoli
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții4
Scor De Sănătate5
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista