Frigarui De Mozzarella Prajit

Nevoie de o felul principal pescatarian? Frigăruile de Mozzarella prăjite ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă face 4 porții cu 615 calorii, 29G de proteine, și 37g de grăsime fiecare. Pentru $2.8 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, ouă, făină și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tortul de roșii cu ciocolată al lui Rose Levy Beranbaum cu Ganache misterios ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este destul de bun. Încercați Mozzarellan în Carrozza (sandwich cu Mozzarella prăjită) cu gem Balsamic de afine, Frigarui De Mozzarella De Rozmarin, și Frigarui De Mozzarella Cu Rosii pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie mare setată la foc mediu-mare. Când uleiul de măsline este fierbinte, adăugați usturoiul tocat. Gatiti si amestecati pana cand usturoiul este sizzling si parfumat, avand grija sa nu-l ardeti.
Adăugați hamsiile și caperele și amestecați până când caperele se dizolvă în ulei.
Adăugați untul și topiți-l, apoi turnați vinul alb și sucul de lămâie. Se aduce la foc mic rapid și se gătește până se reduce la jumătate, aproximativ 6 până la 7 minute. Păstrați cald.
Așezați patru felii de pâine pe suprafața de lucru. Completați cu mozzarella feliată, asigurându-vă că brânza nu se extinde peste marginile pâinii, tăind pentru a se potrivi dacă este necesar. Se acoperă cu pâinea rămasă, pentru a face patru sandvișuri. Sigilați fiecare sandviș la fiecare colț cu o scobitoare (patru murături pe sandviș).
Întindeți făina pe o farfurie cu margini. Bateți ouăle și laptele împreună într-un castron larg și puțin adânc.
Încălziți aproximativ 1/2 inch ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu; uleiul este gata când o crustă de pâine sfârâie la contact.
Dragați bine sandvișurile în făină, asigurându-vă că acoperiți toate părțile și atingeți excesul. Înmuiați sandvișurile pe toate părțile în ou, lăsând excesul de ou să picure înapoi în castron. Ușurați cu grijă sandvișurile în ulei și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți și brânza este topită, aproximativ 1 până la 2 minute pe fiecare parte.
Scoateți sandvișurile și scurgeți-le bine pe prosoape de hârtie.
Scoateți scobitorii și folosiți un cuțit zimțat pentru a le tăia în jumătate pe diagonală.
Puneți sosul la foc mic și amestecați pătrunjelul.
Întindeți sosul pe patru farfurii de servire, apoi acoperiți cu un sandviș și serviți fierbinte.
Pentru un plus de aromă, îmi place să bag o hamsie întreagă cu mozzarella feliată în interiorul sandvișului. Încearcă!