Filet De Ardei Kobe Mignon

Name: Filet De Ardei Kobe Mignon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Mușchi de vită în stil Kobe (tăiat de la capătul mic, fiecare aproximativ 1 1/2 in. gros și 8 oz.; a se vedea note) , grăsime împodobite; 4 creveți și cu vene Piper verde-sos de brandy; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie; 4 creveți și cu vene Sare Kosher; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley piper negru crăpat; 4 creveți și cu vene Pene de cartofi prăjiți cu rozmarin

Dacă 77 cenți pe porție se încadrează în bugetul dvs., Kobe Pepper Filet Mignon ar putea fi un super fără gluten și prietenos cu FODMAP rețetă pentru a încerca. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 1g de proteine, 13g de grăsime, și un total de 161 calorii. Această rețetă servește 4. Mergeți la magazin și ridicați filet de vită, sare kosher, unt și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 12%. Acest scor este destul de rău. Încercați Filet Balsamic și piper negru Mignon, Ziua Tatălui Piper Crusted Filet Mignon Rețetă, și File mignon cu ardei gras roșu, roșii și sos de busuioc pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți carnea de vită și uscați-o. Condimentează peste tot cu sare. Puneți piper negru crăpat pe o farfurie mică, cu margini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper Negru Crăpate

Carne De Vită

Sare

Încălziți uleiul de măsline și untul într - o tigaie de 10 până la 12 inci la foc mediu-mare. Când untul începe să se rumenească, apăsați o parte plană a fiecărei bucăți de carne de vită în piper pentru a forma o crustă uniformă (aruncați orice piper rămas); puneți carnea de vită, piperul în jos, în tigaie și gătiți până se rumenesc pe fund, 4 până la 5 minute. Întoarceți bucățile și gătiți până când alte părți se rumenesc și un termometru introdus în centru ajunge la 125 pentru rare, cu aproximativ 8 minute mai mult sau 135 pentru mediu-rare, 12 până la 13 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Unt

Piper

Brânza Procesată (Velveeta), Tăiată în Cuburi De 1/4 Inch

Carne De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Tigaie

Transferați carnea de vită în farfurii calde și lăsați să se odihnească 5 minute. Mound rosemary prăjită pene de cartofi alături de carne de vită. Treceți sosul de piper verde-brandy pentru a adăuga la gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper

Rozmarin