Curcan cu unt cu glazură de mere-afine

Butterflied curcan cu glazura de mere-afine este un fără gluten felul principal. Această rețetă servește 10. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 84G de proteine, 25g de grăsime, și un total de 729 calorii. Pentru $ 2.37 pe portie, această rețetă acoperă 36% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 10 ore și 50 de minute. Mergeți la magazin și ridicați cidru de mere, zahăr brun, curcan și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până melasă ai putea urma acest curs principal cu Melasă Cookie Mix ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este destul de bun. Încercați Curcan Cu Unt Cu Glazură De Afine, Curcan Fluturat Cu Glazură De Ierburi Și Sos Chardonnay, și Herbed Roquefort-chiftele de curcan umplute cu glazură de mere de afine și verdeață de salată pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pregătiți curcanul cu o zi sau două înainte de prăjire: aduceți 3 litri de apă, sarea, zahărul brun, semințele de coriandru, anasonul stelar, boabele de piper, ghimbirul și usturoiul la fiert într-o cratiță mare la foc mediu-mare, amestecând pentru a dizolva sarea și zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe întregi De Coriandru

Ciocolată Semidulce Sau Ciocolată Neîndulcită, Tocată

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Chile Scotch Bonet, Tocat

Usturoi Goya®

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

1 Cană De Orz Alb Perlat

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Se scoate de pe foc și se adaugă 4 căni de apă rece; se răcește la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

Așezați curcanul într-un recipient mare, turnați saramura peste el, acoperiți și refrigerați cel puțin 6 ore sau peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Scoateți curcanul, uscați-l bine și bateți peste tot cu coriandrul măcinat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Măcinat

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Lăsați să se usuce la frigider cel puțin 4 ore sau peste noapte.

Faceți glazura: aduceți cidru, ghimbir, afine, ardei iute, melasă și oțet la fiert într-o cratiță la foc mediu-mare. Reduceți la foc mic și gătiți până se îngroașă, amestecând ocazional, aproximativ 30 de minute. Se strecoară glazura și se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(s-ar Putea Să Nu Aveți Nevoie De Acestea Dacă Ați Reușit Să Obțineți O Pâine De Merișoare, Așa Cum Este Enumerat Mai Sus)

4 Căni De Făină De Grâu

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Cană De Usturoi Tocat

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Dressing Japonez De Susan Preparat

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Oreo Tăiați

Orz Alb Perlat

Preîncălziți cuptorul la 37

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Așezați pieptul de curcan în sus pe un suport într-o tigaie și prăjiți 1 oră 10 minute sau până când un termometru introdus în coapsă înregistrează 155 până la 16

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Continuați să prăjiți, periați cu glazura la fiecare 10 minute, până se rumenesc și crocante, încă aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Japonez De Susan Preparat

Transferați pe o placă de tăiere și lăsați să se odihnească 15 minute înainte de sculptură. Alternativ, grătați curcanul: Preîncălziți un grătar la mediu pe o parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Așezați pieptul de curcan în sus pe partea mai rece a grătarului (poziționați o tigaie de picurare sub grătar), acoperiți și gătiți până la 165, aproximativ 1 oră și 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

18 Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Roșii Feliate, Opțional

Ungeți cu glazura și grătarul, neacoperit, încă 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Japonez De Susan Preparat

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Încălziți glazura rămasă cu orice picături de tigaie într-o cratiță la foc mediu și bateți în unt. Sculptați curcanul și serviți cu glazura suplimentară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional