Creveți de ghimbir în varză Napa
Creveții de ghimbir din varza Napa sunt un fără gluten, fără lactate, prietenos cu fodmap și întreg 30 rețetă cu 24 de porții. O porție conține 12 calorii, 1g de proteine, și 0g de grăsime. Pentru 21 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 1% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de apă, sare, creveți și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Cu o lingură scor de 16%, acest fel de mâncare nu este atât de grozav. Rețete similare includ Creveți cu varză Napa și ghimbir, Salată de varză Napa cu arahide și ghimbir, și Creveți în stil cantonez și varză Napa.
Instrucțiuni
Într-un robot de bucătărie, tocați mărunt ghimbirul.
Se transferă într-o cratiță, se adaugă sarea și apa și se fierbe. Se fierbe la foc moderat timp de 10 minute. Se strecoară bulionul de ghimbir printr-o sită fină, aruncând ghimbirul. Întoarceți bulionul în cratiță și aduceți la fierbere.
Adăugați creveții și gătiți la foc mare doar până la opac, aproximativ 1 minut.
Scoateți creveții pe o farfurie cu o lingură cu fante și lăsați să se răcească.
Lăsați și lichidul de gătit să se răcească, apoi adăugați creveții și dați-l la frigider până se răcește, cel puțin 30 de minute.
Scurgeți creveții și uscați-i.
Într-o oală mare cu apă clocotită, gătiți varza până se înmoaie, aproximativ 2 minute.
Scurgeți și lăsați să se răcească sub apă curentă, apoi uscați bine frunzele de varză cu prosoape de hârtie.
Tăiați varza în benzi de 6 pe 1 inch. Puneți un creveți la un capăt al unei fâșii de varză, acoperiți cu o linguriță de 1/8 linguriță din sosul de fasole neagră-chili și câțiva dintre muguri și înfășurați creveții în fâșia de varză. Repetați cu ingredientele rămase.
Se servește răcit sau la temperatura camerei.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Creveții pot fi împerecheați cu Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Rabble Pinot Gris cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.
![Rabla Pinot Gris]()
Rabla Pinot Gris
Ceața târzie a dimineții, zilele răcoroase continuu și Vânturile răcoroase de după-amiază se adaugă unui vin delicat, dar aromat. Acest Pinot Gris are o culoare aurie deschisă și un nas complex, parfumat de fructe, care dezvăluiestraturi de mango, ceai de iasomie, scorțișoară și pepene galben. Nucul prăjit neted și ușor și mierea echilibrează fructele și lasă loc unui finisaj crocant, persistent, plin de iarbă proaspăt tăiată și piersici.