Covrigi de cartofi cu ceapă glazurată cu unt

Covrigi de cartofi cu ceapă glazurată cu unt
Covrigi de cartofi cu ceapă glazurată cu unt ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană are 252 calorii, 6g de proteine, și 6g de grăsime per portie. Această rețetă servește 12 și costă 31 de cenți pe porție. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 68 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 15 minute. Mergeți la magazin și ridicați ceapa, oul, sarea kosher și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 50%. Acest scor este bun. Încercați Ceapă albă-fiartă-ceapă glazurată, Unt De Arahide Și Covrigi De Mere Cheesy, și Covrigi de condimente de dovleac de casă cu unt de miere de scorțișoară bătut pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Mash cartofi. Aduceți 2 1/2 litri de apă la fiert într-o oală mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Mazăre Congelată GOYA®, DecongelatăMazăre Congelată GOYA®, Decongelată
2
Adăugați cartoful și gătiți până se înmoaie, 20 până la 25 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)
3
Scoateți cartoful, rezervând apa de gătit. Când este suficient de rece pentru a se manipula, curățați cartoful și zdrobiți-l într-un bol mediu până se omogenizează, adăugând câteva picături de apă de gătit, dacă este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
4
Faceți aluatul. Amestecați uleiul de măsline și mierea în piureul de cartofi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
5
Se amestecă făina, 2 1/2 lingurițe de sare și drojdia în vasul unui mixer de suport prevăzut cu accesoriul cu palete.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime
șuncă Complet Fiartă, Tocatășuncă Complet Fiartă, Tocată
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf Mare De Sare FinăUn Praf Mare De Sare Fină
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
6
Adăugați amestecul de cartofi și 1 cană de apă de gătit rezervată în mixer; bateți la viteză medie până când este rigid, dar maleabil, 10 minute. Bateți în câteva linguri de apă de gătit, dacă este necesar. (Rezervați apa de gătit rămasă.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
7
Frământați aluatul. Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată. Frământați cu mâna până când aluatul este neted și sări înapoi când este apăsat, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
8
Lasă-l să se odihnească.
9
Stropiți puțin ulei de măsline într-un bol mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
10
Adăugați aluatul și întoarceți-l pentru a-l acoperi cu ulei. Acoperiți vasul cu o cârpă umedă și lăsați-l deoparte într-un loc cald până când aluatul este dublat în dimensiune, 1 1/2 până la 2 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Subţire-Subţire-
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
11
Gatiti ceapa. În timp ce aluatul crește, topiți untul într-o tigaie mare la foc mic; adăugați ceapa și gătiți până la transparent și moale, dar nu rumenit, 20 până la 30 de minute. Se condimentează cu 1/2 linguriță de sare și se lasă deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, OpționalColorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, OpționalRoșii Feliate, Opțional
12
Formați covrigii. Punch jos aluatul. Formați-vă într-un jurnal, apoi tăiați în 12 bucăți egale.
Ingrediente de care veți avea nevoie
BagelBagel
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
PunchPunch
13
Rotiți fiecare bucată într-o bilă strânsă și așezați-o pe o foaie de copt căptușită cu pergament; acoperiți cu o cârpă umedă și lăsați să crească 30 de minute. Faceți o gaură în centrul fiecărei mingi cu degetele mari. Întindeți și rotiți inelul până când gaura are o lățime de aproximativ 2 inci. Reveniți la foaia de copt, acoperiți cu o cârpă umedă și lăsați să crească încă 20 de minute. Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
Zahăr Galben și Stropi AsortațiZahăr Galben și Stropi Asortați
14
Fierbeți covrigii. Aduceți apa de gătit rămasă rezervată cartofului la fierbere. Aruncați cu grijă bagelele în apă, câteva la un moment dat și gătiți 30 de secunde. Întoarceți covrigii cu o lingură pliată și gătiți încă 30 de secunde. Puneți covrigii pe un raft pentru a se scurge, apoi reveniți la foaia de copt căptușită cu pergament.
Ingrediente de care veți avea nevoie
BagelBagel
(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și BenziBall® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
15
Coaceți covrigii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
BagelBagel
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Galben și Stropi AsortațiZahăr Galben și Stropi Asortați
16
Transferați foaia de copt în cuptor; coaceți până când bagelele încep să se rumenească, aproximativ 10 minute. Bateți oul cu 1 lingură de apă; periați amestecul pe covrigi și acoperiți cu ceapa sotată. Continuați să coaceți până la aur, încă 10 până la 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
BagelBagel
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
Zahăr Galben și Stropi AsortațiZahăr Galben și Stropi Asortați
17
Se lasă să se răcească cu 15 minute înainte de servire.
18
Fotografie de David Malosh
DificultateExpert
Gata În2 hrs, 15 m.
Porții12
Scor De Sănătate4
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista