Coaste din spate pentru Bebeluși dulci și fumurii cu sos de grătar Bourbon

Name: Coaste din spate pentru Bebeluși dulci și fumurii cu sos de grătar Bourbon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Grătar
Ingredients: 6 rafturi pentru coaste de porc pentru copii; 6 creveți și cu vene Sos De Grătar Bourbon; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil un plic de 28 g de mix de ciocolată caldă; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil whisky bourbon (recomandat: Maker's Mark); 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham sare grosieră; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham (ambalate) zahăr brun închis; 1 parmezan ras felii de castravete englezesc în formă de semilună; 1 Oreos dublu umplut chimen măcinat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham lichid-uncii de apă proaspătă

Coaste de spate pentru Bebeluși dulci și fumurii cu sos de grătar Bourbon ar putea fi doar American rețeta pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 264g de proteine, 161G de grăsime, și un total de 2731 calorii. Această rețetă fără lactate servește 6 și costă $11.16 pe portie. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Ziua Tatălui. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână rafturi pentru coaste de porc pentru copii, piper măcinat, pudră de usturoi și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi chimenul măcinat, puteți urma acest fel principal cu Mousse De Ciocolată Marocană ca desert. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel principal. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Coaste Din Spate Pentru Bebeluși Cu Sos De Grătar Mojo, Coaste Din Spate Pentru Bebeluși Cu Sos De Grătar Cola, și Coaste la spate pentru bebeluși la grătar cu sos picant de grătar.

Instrucțiuni

Aranjați coaste în tigaie mare de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Se toarnă bourbon peste. Se răcește 30 de minute, întorcând coastele des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Coaste

Se toarnă și se aruncă bourbonul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Bateți sarea și următoarele 5 ingrediente într-un castron mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Presărați amestecul de condimente pe ambele părți ale coastelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste

Lăsați să stea 1 oră.

Așezați așchii de lemn într-un castron mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se toarnă berea; se lasă să stea 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bere

Așezați o mână de ziar rupt în fundul coșului de cărbune. Ziar de Top cu 25 de brichete de cărbune.

Scoateți raftul superior de pe grătar.

Așezați coșul de fum pe grătarul inferior. Ziar ușor și lăsați cărbunele să ardă până când cenușa devine gri, aproximativ 30 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Deschideți 1 orificiu pentru grătar inferior. Întoarceți cărbunele fierbinte pe 1 parte a raftului inferior. Folosind spatula metalică, întindeți cărbune pentru a acoperi aproximativ 1/3 din raft.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Arbol

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Scoateți 1 cană de așchii de lemn din bere și scurgeți (păstrați chipsurile rămase în bere). Împrăștiați așchii scurse peste cărbuni (evitați să folosiți prea multe așchii umede, care pot stinge focul). Umpleți tigaia cu folie pe jumătate cu apă și așezați-o vizavi de cărbuni pe grătarul inferior.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Apă

Bere

Echipamente pe care le vei folosi

Pâine Pan

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Folie De Aluminiu

Așezați grătarul superior pe grătar. Aranjați coastele pe grătarul superior deasupra tăvii de pâine. Acoperiți grătarul cu capac, poziționând aerisirea superioară direct peste coaste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Pâine Pan

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Așezați tulpina termometrului pentru bomboane prin orificiul superior, cu ecartament la exterior și vârful lângă coaste (termometrul nu trebuie să atingă carnea sau grătarul); lăsați la loc în timpul gătitului. Verificați temperatura după 5 minute. Utilizați orificiile de ventilație de sus și de jos pentru a menține temperatura între 275 și 325 F, deschiderea orificiilor de ventilație mai largi pentru a crește căldura și închiderea pentru a reduce căldura. Lăsați orice alte orificii închise.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane

Carne

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru Cu Bomboane

Termometru De Bucătărie

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

După 45 de minute, utilizați tehnica descrisă mai devreme pentru a aprinde încă 15 brichete de cărbune în același set de coș de cărbune pe suprafața neinflamabilă.

Când temperatura grătarului scade sub 275 F, folosiți mănuși de cuptor pentru a ridica raftul superior cu nervuri; așezați raftul cu nervuri pe suprafața rezistentă la căldură. Folosind clești, adăugați cărbune gri fierbinte de la Coș la raftul inferior.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Mitt

Clește

Scurgeți 1 cană rămasă așchii de lemn; se presară peste cărbune. Repoziționați raftul superior pe grătar, așezând coaste deasupra tăvii de pâine. Acoperiți cu capac. Grătiți până când coastele sunt foarte fragede și carnea se îndepărtează de oase, cu aproximativ 45 de minute mai mult, perindând cu 3/4 cană sos de grătar Bourbon ultimele 15 minute de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Grătar

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Cartofi Prăjiți

Carne

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Pâine Pan

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Transferați coastele pe platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste

Periați cu 3/4 cană mai mult sos de grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Grătar

Serviți, trecând sosul rămas separat, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente

Tigaie De Prăjire

Bateti

Bol

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Pâine Pan

Folie De Aluminiu

Termometru Cu Bomboane

Termometru De Bucătărie

Cuptor Mitt

Clește

Ingrediente

Porții:

rafturi pentru coaste de porc pentru copii 6creveți și cu vene

Sos De Grătar Bourbon 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

un plic de 28 g de mix de ciocolată caldă 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

whisky bourbon (recomandat: Maker's Mark)3Crustă: firimituri de biscuiți graham

sare grosieră 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

(ambalate) zahăr brun închis 1parmezan ras

felii de castravete englezesc în formă de semilună 1Oreos dublu umplut

chimen măcinat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

lichid-uncii de apă proaspătă

Vin recomandat: Zinfandel, Vin Roz

Grătar în meniu? Încercați să împerecheați cu vinul Zinfandel și rosul. Un rosul este răcoritor la temperaturi ridicate și completează sosurile și frecările dulci și picante. Zinfandel este o alegere clasică de vin roșu pentru grătar, în special pentru coaste de porc și piept de vită. Ai putea încerca Avanpostul Howell Mountain Zinfandel. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 50 de dolari pe sticlă.