Cina în seara asta: supă grecească de mazăre galbenă cu ceapă roșie și lămâie
Cina in seara asta: Greacă Galben Split-mazăre supa cu ceapa rosie si lamaie ar putea fi doar Marea Mediterană rețeta pe care o căutați. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 30g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 647 calorii. Pentru $2.24 pe portie, această rețetă acoperă 33% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mulți oameni au făcut această rețetă, iar 127 ar spune că a lovit locul. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. Funcționează bine ca un fel principal la un preț rezonabil. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, ulei de măsline, lămâi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și vegan dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 98%. Acest scor este excelent. Rețete similare includ Cina În Seara Asta: Supă De Ceapă Franceză Rapidă Și Ușoară, Cina în seara asta: supă de ceapă franceză cu anason stelat, și Cina in seara asta: supa Sunchoke cu lamaie si sofran.
Instrucțiuni
Adăugați semințele de chimen într-o tigaie mică setată la foc mediu. Toast până la foarte parfumat, aproximativ un minut. Opriți focul și macinați chimenul într-o mașină de tocat condimente sau mortar și pistil.
Se toarnă trei linguri de ulei într-o cratiță mare setată la foc mediu. Când uleiul strălucește, adăugați cele două căni de ceapă galbenă tăiată cubulețe. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand ceapa este translucida si moale, aproximativ opt minute.
Adăugați chimenul măcinat, amestecați bine și gătiți aproximativ un minut. Apoi adăugați mazărea galbenă despicată și bulionul. Întoarceți căldura la mare și aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura pentru a menține un foc mic. Gatiti pana cand mazarea despicata se destrama, aproximativ o ora.
În timp ce supa se gătește, zestați una dintre lămâi. Ai nevoie de aproximativ o linguriță de coajă. Apoi sucați ambele lămâi până când aveți două linguri.
Pureați supa fie într-un blender, fie cu un blender de imersie. Dacă ați folosit blenderul, turnați amestecul înapoi în cratiță.
Adăugați sarea, piperul, sucul de lămâie și coaja de lămâie. Se amestecă bine. Dacă este necesar, subțiați supa cu apă sau mai mult bulion.
Garnisiți cu ceapa roșie tăiată cubulețe și stropiți cu uleiul de măsline rămas.