Bisque De Midie Franceză

Name: Bisque De Midie Franceză
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, limba franceza, european
Ingredients: 2 morcovi, tocați; 750 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec, divizat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham pătrunjel proaspăt tocat sau mărar; 4 cuișoare lingurite usturoi tocat; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil jumătate și jumătate; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 6 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 lingura. otet de vin rosu praz, piese albe și verde deschis, curățate și tocate; 1 kilograme midii proaspete, curățate; 4 roșii întregi de prune conservate, tocate; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) șofran fire; 6 Crustă: firimituri de biscuiți graham (3/4 băț) unt nesărat; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa galbena tocata (2 cepe)

Reteta franceză midie Bisque ar putea satisface pofta mediteraneană în aproximativ 50 minute. Această rețetă servește 6 și costă 3,27 USD pe porție. O porție conține 562 calorii, 18g de proteine, și 36g de grăsime. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și pescatarian dieta. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Mergeți la magazin și ridicați ceapa, jumătate și jumătate, sare și piper kosher și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. 1 persoană a considerat că această rețetă este nemaipomenită și satisfăcătoare. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este bun. Încercați Bisque De Midii, Bisque De Midii, și Bisque de midii și fenicul pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Aduceți 1 1/2 căni de apă și 1 cană de vin la fiert într-o oală mare și superficială.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați midii, acoperiți oala și gătiți la foc mediu timp de 5 minute, până când midiile se deschid. Când midiile sunt suficient de reci pentru a se descurca, separați midiile de scoici și dați deoparte, aruncând scoicile și orice midii care nu s-au deschis. Se strecoară lichidul de gătit printr-o sită căptușită cu cheesecloth într-un bol și se rezervă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

(recomandat: Sos A1)

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Cireșe Confiate Suplimentare

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Între timp, topiți untul într-un alt vas mare cu fund greu la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați ceapa, prazul, morcovii, usturoiul, șofranul, 2 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper și sotati, amestecând ocazional, timp de 5 minute. Reduceți focul la minim, acoperiți și gătiți timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

șofran

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Adăugați roșiile și gătiți încă un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Adăugați 2 căni din lichidul de gătit rezervat (aruncați restul) și restul vinului, aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți neacoperit timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați midii rezervate, jumătate și jumătate și crema.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Se încălzește până se încălzește, dar nu se fierbe. Se amestecă pătrunjelul sau mărarul, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Crengute De Marar Proaspat Culese

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se servește fierbinte.

Echipamente

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Apa Suplimentara

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Cireșe Confiate Suplimentare

Ingrediente

Porții:

morcovi, tocați 7501 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec, divizat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

pătrunjel proaspăt tocat sau mărar 4cuișoare

lingurite usturoi tocat 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

jumătate și jumătate 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)6creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1lingura. otet de vin rosu

praz, piese albe și verde deschis, curățate și tocate 1kilograme

midii proaspete, curățate 4

roșii întregi de prune conservate, tocate 1cp. legume (de exemplu, spanac)

șofran fire 6Crustă: firimituri de biscuiți graham

(3/4 băț) unt nesărat 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa galbena tocata (2 cepe)

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegeri excelente pentru Crustacee. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Un vin pe care l-ai putea încerca este Lapis luna Chardonnay. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 13 dolari.