Anna Maria ' s Rouladen

Name: Anna Maria ' s Rouladen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: limba germana, european
Ingredients: 4 felii 1 fâșie de slănină, tăiată în lardoane mici; 4 felii felii subțiri mușchi de vită, puțin peste 1 kilogram, cereți măcelarului să taie carnea groasă de 1/4 inch; 2 (iarnă) unt, tăiat în bucăți; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri stoc de pui de bună calitate, disponibil pe culoarul de supă; 4 Spears marar marinate; 4 (iarnă) pătrunjel tocat cu frunze plate, câteva mâini; 2 (iarnă) făină universală; 4 (poate fi sau trece) muștar preparat în stil Dijon; 2 (iarnă) ulei de măsline extravirgin, 2 rotații ale tigaiei; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri chipsuri de butterscotch și chipsuri de ciocolată semidulce; 1 pachet amestec de găluște, (recomandat: marca Panni) disponibil pe culoarul international Foods; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Scobitori sau sfoară de bucătărie

Rețeta Anna Maria ' s Rouladen ar putea satisface pofta ta Europeană în aproximativ 30 minute. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 7g de proteine, 26g de grăsime, și un total de 295 calorii. Pentru $1.12 pe portie, această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Un amestec de sare și piper, muștar, sulițe de murături de mărar și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 28%. Acest scor nu este atât de super. Rețete similare includ Pommes Anna (Cartofi Anna), Rouladen, și Rouladen sau Rinderroulade.

Instrucțiuni

Aduceți o oală cu apă sărată la fierbere. Formați mai multe bile mari, cu grosimea de 2 până la 3 inci, din amestec de găluște.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Se adaugă în apa clocotită, apoi se reduce focul și se fierbe 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Așezați slănina într-o tigaie la foc mediu și faceți grăsime gătind slănină aproximativ 3 minute. Pe măsură ce marginile încep să se crocante, scoateți slănina din tigaie și transferați-o pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se condimentează felii de mușchi cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Friptură De Porc

Întindeți fiecare felie de carne cu o lingură rotunjită de muștar. Muștar de top cu o împrăștiere generoasă de pătrunjel tocat. Carne condimentată și acoperită cu muștar, cu o felie de slănină și o suliță de murături de mărar fiecare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Murături De Mărar

Castravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat Subțire

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Așezați slănina și muratul în centru mai aproape de 1 margine a cărnii decât cealaltă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Cu Frunze Roșii, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Rotiți fripturile în jurul umpluturii și fixați-le cu scobitori sau sfoară de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Drajeuri Perle Albe

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Aromă Limpede De Unt

Încălziți o tigaie adâncă la foc mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați ulei, 2 rotații ale tigaiei, apoi rulouri de carne. Gatiti carnea 2-3 minute, apoi dati-i un sfert de tura. Gatiti carnea in total 10-12 minute, apoi transferati pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Drajeuri Perle Albe

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați unt în vasul de carne și topiți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Masline Umplute Cu Piment

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Adăugați făină în unt și amestecați împreună, gătind 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Masline Umplute Cu Piment

Lorann Bucătărie Profesională®

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Adăugați ciorba de pui în făină și unt și răzuiți picăturile de tigaie. Condimentează cu sare și piper. Se amestecă smântâna și se scoate de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1t Pudră De Piper Alb

Chipsuri De Butterscotch și Chipsuri De Ciocolată Semidulce

2 Masline Umplute Cu Piment

Lorann Bucătărie Profesională®

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Scoateți scobitori sau sfoară din carne. Puneți ruloul de carne și găluștele mari pe o farfurie și acoperiți cu sos de smântână. Varza sotată rapidă face o garnitură simplă, vezi rețeta de mai jos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Butterscotch și Chipsuri De Ciocolată Semidulce

La 1 Ananas