Crostata cu pere și merișoare

Name: Crostata cu pere și merișoare
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg Pere Bosc; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cold unsalted butter (1 stick), diced; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. unt nesărat foarte rece, tăiat cubulețe; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm afine uscate; 63 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. făină universală; 250 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. făină universală; 50 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses; 100 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses; 0 Bucăți de caramele Heath Bar ienibahar la sol; 1 Bucăți de caramele Heath Bar scorțișoară măcinată; 1 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 Bucăți de caramele Heath Bar coaja de portocală rasă

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de deserturi, așa că încearcă crostatanul cu pere și merișoare. O porție conține 419 calorii , 3 g de proteine și 23 g de grăsimi . Această rețetă conține 12 porții și costă 72 de cenți per porție. O persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este oferită de Foodnetwork. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 50 de minute . Dacă ai la îndemână pere bosc, unt, coajă de portocală și alte câteva ingrediente, o poți prepara. Este o opțiune bună dacă urmezi o dietă lacto-ovo-vegetariană . Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 26% , ceea ce este destul de rău. Încearcă crostata organică cu fructe de pădure , crostata cu piersici și brioșe integrale cu pere și merișoare pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmărește cum se prepară această rețetă.

Pentru aluat, puneți făina, zahărul și sarea în bolul unui robot de bucătărie prevăzut cu o lamă de oțel. Pulsați de câteva ori pentru a le combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt Rece Nesărat (1 Băț), Tăiat Cubulețe

1/2 Kilogram Unt Nesărat Foarte Rece, Tăiat Cubulețe

(fie Fie Obișnuit)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați untul și amestecați rapid cu degetele pentru a acoperi fiecare cub de unt cu făină. Pulsați de 12 până la 15 ori sau până când untul are mărimea unui bob de mazăre. Cu motorul pornit, adăugați 1/4 cană de apă cu gheață dintr-o dată prin tubul de alimentare. Continuați să apăsați butonul de puls pentru a combina, dar opriți mașina chiar înainte ca aluatul să se lege. Răsturnați aluatul pe o suprafață bine înfăinată și formați 2 discuri. Înfășurați discurile în folie de plastic și dați-le la frigider timp de cel puțin o oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto Di Parma Sau Pancetta Feliate Subțiri (dar Nu Rasă)

1/3 Kilogram Felii Subțiri (dar Nu Ras) De Prosciutto Di Parma Sau Pancetta

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade.

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Întindeți fiecare disc de aluat într-un cerc de 28 cm pe o suprafață ușor înfăinată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Transferați-le pe 2 tăvi de copt tapetate cu hârtie de copt.

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

Creveți Sotați

Pentru umplutură, curățați perele de coajă, scoateți miezul și scoateți-le în sferturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Pere în Sirop

Tăiați fiecare sfert în bucăți mari. Amestecați bucățile cu coaja de portocală rasă. Împărțiți bucățile de pere între aluatul de patiserie, acoperind aluatul și lăsând o margine de 3,8 cm.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)