Trei brânză roșu ardei gras Ravioli ar putea fi doar garnitura pe care il cautati. O porție conține 222 calorii, 8g de proteine, și 11g de grăsime. Această rețetă servește 20. Pentru $1.2 Pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este un accesibil rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. 14 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 30 de minute. Mergeți la magazin și ridicați parmigiano-reggiano, pecorino, salt și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 41%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ Ravioli cu sos de ardei gras, Ravioli cu brânză de capră cu ardei gras și unt brun, și Ravioli Cu Brânză De Capră Cu Ardei Gras Și Unt Brun.
Instrucțiuni
1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F sau preîncălziți grătarul la foc mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
3
Aruncați ardeii cu puțin ulei, așezați pe o foaie de copt și prăjiți la cuptor până se înnegrește. Întoarceți-le, înnegriți pe a doua parte și îndepărtați-le să se răcească. Alternativ, înnegriți pe un grătar în același mod. Îndepărtați ușor pielea și semințele; nu clătiți cu apă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
4
Așezați într-un vas de robot de bucătărie și pulsați la piure. Răsturnați părțile laterale și pulsați de câteva ori.
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Vinegretă De Verjuic
5
Adăugați în vasul procesorului 1 ou, 2 1/2 lingurițe ulei de măsline și sare; puls pentru a combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New York
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
Echipamente pe care le vei folosi
Vinegretă De Verjuic
6
Adăugați 12 uncii de semolă și pulsați pentru a combina. O bilă de aluat ar trebui să înceapă să se formeze după 6 până la 7 impulsuri. Dacă amestecul este prea umed, adăugați mai mult semolă până se formează o bilă de aluat. Procesați timp de 1 minut și întoarceți aluatul pe o tăietură ușor făinată cu semolă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Nu Dintr-o Grădină Locală
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De Tăiere
7
Se presară cu puțin mai mult semolă și se frământă timp de 2 până la 3 minute. Înfășurați bine în folie de plastic și lăsați să se odihnească la temperatura camerei timp de 30 până la 45 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Nu Dintr-o Grădină Locală
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi
8
Pregătiți o zonă de lucru pentru rularea pastelor: o tăietură mare, făină de bancă universală, foi mari de folie de plastic, lamă sau cuțit de aluat, cantitate mică de apă și o perie de patiserie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane Salvatoare
Rețetă De Pizzocheri
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De Tăiere
Perie De Patiserie
Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi
1 Rulou Galben Cu Fructe
9
Tăiați o bucată de aluat groasă de 1/2 inch din bilă și formați-o într-un oval, asigurându-vă că aluatul nu este mai lat decât lățimea rolei de paste. Procesați prin mașina de Paste prin plierea aluatului în treimi, treceți prin role la nivelul 1 și repetați până când aluatul este neted, elastic și într-o formă uniformă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Rețetă De Pizzocheri
Echipamente pe care le vei folosi
Mașină De Paste
10
Adăugați mai multă făină sau un strop de apă, dacă este necesar, pentru a regla consistența aluatului. Continuați să rulați prin nivelul 9, fără a plia și tăiați foile în bucăți lungi de 12 până la 14 inci, după cum este necesar. Înfășurați cu atenție și individual în folie de plastic; este în regulă să stratificați. Repetați până când aluatul este epuizat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane Salvatoare
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi
11
Combinați brânzeturile cu ardeiul și bateți în 2 ouă. Pe o suprafață curată, ușor făinată cu semolă, întindeți o foaie de paste. Cu o măsură rotundă de lingură, apăsați ușor un amestec de brânză în lingura de măsurare și "thonk" cu degetul ușor pe foaie, distanțându-le la 1 1/2 inci. Periați ușor ouăle bătute în jurul brânzei. Dacă aluatul este suficient de lat, îl puteți plia peste brânză sau, dacă are o lățime mai subțire, centrați distanța dintre brânză și adăugați o foaie superioară. Începeți de la centru și comprimați ușor în jurul brânzei pentru a împinge aerul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Nu Dintr-o Grădină Locală
Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Rețetă De Pizzocheri
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
Echipamente pe care le vei folosi
1 Lingurita Piper Negru Grosier,
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
12
Tăiați între raviolis cu un răzuitor de bancă, cuțit sau tăietor de pizza. Se pudrează ușor raviolis cu făină de semolă și se așează pe un suport pentru prăjituri; repetați până când s-au făcut toate raviolis. Rezervați brânza suplimentară pentru garnitură.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină De Grâu
Ravioli
Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm
48 Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Răzuitor De Aluat
Stropi Colorate Sau Puncte Mici
1 Rulou Galben Cu Fructe
13
Aduceți o oală mare cu apă la fiert la foc mare și adăugați 1 lingură de sare kosher. Când este gata, adăugați raviolis ușor în apă clocotită, apăsând în apă după cum este necesar și gătiți timp de 2 până la 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare
Ravioli
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
14
Se scoate din apă, se scurge și se adaugă în sosul de cremă Chardonnay.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Smântână
Chardonnay
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
15
Așezați într-un vas de servire și stropiți o parte din uleiul de busuioc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Busuioc
16
Se presară cu puțin din brânza rămasă, pătrunjelul tocat și se servește imediat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/4 Cană De Grăsime De Porc
Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm
17
Într-o cratiță mică la foc mediu-mare, adăugați untul și când este spumos, adăugați șalotele și gătiți timp de 5 până la 6 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec
Căpșuni La Picior
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
18
Adăugați chardonnay și sarea și piperul și aduceți la fierbere. Se lasă să fiarbă timp de 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Chardonnay
19
Adăugați smântâna și combinați bine. Se fierbe la foc mic, amestecând ocazional, timp de 10 până la 15 minute; amestecul se va îngroșa ușor. Țineți cald până la serviciu. Reglați condimentele după cum este necesar.;
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sezonul Goya
1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru
20
Pregătiți o baie de gheață cu gheață și apă. Aduceți o oală mare cu apă la fierbere la foc mare, adăugați frunzele de busuioc și gătiți timp de 10 secunde.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cepe Galbene Medii, Curățate De Coajă, Date Pe Răzătoare
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Vermut Stropitor
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
21
Scoateți imediat în baia de gheață. Când se răcește, transferați într-un filator de salată sau strecurătoare și îndepărtați apa.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Vermut Stropitor
Echipamente pe care le vei folosi
Salată Spinner
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
22
Adăugați frunzele și uleiul într-un blender și pulsați la piure. Răsturnați părțile laterale și pulsați de câteva ori. Se strecoară amestecul prin 4 straturi de pânză de brânză clătită într-un borcan steril de conservare (dimensiunea de 16 uncii este bună). Acest proces va dura aproximativ o oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
Conserve Borcan
Apa Suplimentara
42 Lemn Dulce Snur Roșu
23
Refrigerați porțiunea neutilizată timp de până la 1 săptămână.