Risotto de ciuperci și usturoi prăjit

Risotto de ciuperci și usturoi prăjit necesită aproximativ 1 oră și 25 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 6. O porție conține 392 calorii, 14g de proteine, și 10g de grăsime. Pentru $ 4.12 pe portie, această rețetă acoperă 19% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți capete de usturoi, madeira, ciuperci porcini și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Funcționează bine ca un fel principal mediteranean. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 68%. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Risotto De Ciuperci Cu Unt De Usturoi, Creveți de usturoi cu spanac și Risotto de ciuperci, și Risotto De Ciuperci Prăjite.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 42

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Tăiați partea superioară a fiecărui cap de usturoi; aruncați. Frecați partea tăiată a fiecărui cap de usturoi cu 1 linguriță de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Îndepărtați pielea albă de hârtie de pe capetele de usturoi (nu curățați și nu separați cuișoarele). Înfășurați usturoiul în folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Coaceți la 425 timp de 1 oră sau până se înmoaie; se răcește 10 minute. Cuișoare Separate; strângeți pentru a extrage pulpa de usturoi. Aruncați piei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cafea Fierbinte Tare Caldă

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Combinați pulpa de usturoi și 2 linguri de Madeira într-un bol; mash cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Madeira

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Aduceți la fierbere 1 1/2 căni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Adăugați porcini; lăsați să stea 30 de minute sau până se înmoaie.

Scurgeți printr-o strecurătoare peste un bol, rezervând lichid înmuiat; tocați porcini.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Combinați lichidul porcini și restul de 3 1/2 căni stoc; aduceți la foc mic într-o cratiță medie (nu fierbeți). Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Încălziți un cuptor olandez la foc mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Adăugați restul de 2 linguri de ulei; rotiți pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați ceapa în tigaie; sotati 5 minute sau pana cand se inmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ciuperci cremini și shiitake; gătiți 5 minute sau până se rumenesc, amestecând ocazional. Se amestecă porcini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Shiitake

Adăugați orez; sotati 1 minut, amestecand constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați restul de 1/2 cană de Madeira; gătiți 1 minut sau până când lichidul este absorbit. Se amestecă în 1 1/2 cani stoc; gatiti 4 minute sau până când lichidul este aproape absorbit, amestecand constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Madeira

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Adăugați stocul rămas, 3/4 cană la un moment dat, amestecând constant până când fiecare porție de stoc este absorbită înainte de a adăuga următoarea (aproximativ 25 de minute în total). Rezervă 1/3 ceașcă stoc de la ultima adăugare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Scoateți tigaia de pe foc; amestecați amestecul de usturoi, stocul rămas, brânza, sarea, piperul și salvia tocată. Lingură în boluri puțin adânci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

1/2 Crenguță Rozmarin

Sare, Pentru Marginile Paharului

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Garnisiți cu frunze de salvie, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Crenguță Rozmarin

Echipamente

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

orez arborio nefiert 1Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 1Ceapa galbena medie, tocata

ciorbă de pui nesărată, împărțită 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cupe felii subtiri ciuperci cremini (despre 141 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/2 cană ciuperci porcini uscate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

salvie proaspătă tocată 2

capete întregi de usturoi 1Oreos dublu umplut

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Madeira, divizată 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin, divizat 4141 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

uncii parmezan, ras (despre 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/2 cani felii subtiri shiitake ciuperci capace (despre

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegerile mele de top pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Caposaldo Chianti cu un rating de 5 stele din 5 pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.