Spiced fish & midie pie este un pescatarian rețetă cu 6 porții. Pentru $ 4.1 pe portie, această rețetă acoperă 42% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 42G de proteine, 31g de grăsime, și un total de 637 calorii. Un amestec de pudră de curry, stoc de pește, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 6 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Cu o lingură scor de 84%, acest fel de mâncare este extraordinar. Tocană de pește și midii de țară franceză, Pește condimentat cu cuscus pentru unul, și Pește Condimentat La Grătar sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.
Instrucțiuni
1
Fierbeți păstârnacul și cartofii timp de 15-20 de minute până se înmoaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Măsline, Pentru Prăjire
Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
2
Se scurge și se pasează bine cu 25g / 1oz unt și condimente. Acoperiți și puneți deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
3
Aduceți bulionul la fiert într-o tigaie mare. Sfat în midii, acoperiți și lăsați la abur timp de aproximativ 3 minute sau până când cojile se deschid.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cutie De Spaghete Uscate
(recomandat: Sos A1)
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
4
Se scurge într-o strecurătoare așezată peste un castron mare pentru a rezerva stocul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
5
Scoateți și aruncați cojile și orice midii nedeschise. Acoperiți midiile fierte pentru a le opri să se usuce.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cutie De Spaghete Uscate
(recomandat: Sos A1)
6
Topiți untul rămas și prăjiți ceapa până se înmoaie. Se amestecă în pudra de curry și fl nostru, și se fierbe timp de aproximativ 1 min.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
7
Se toarnă laptele de cocos și 3-4 linguri din bulionul de midii rezervat și se amestecă bine până când aveți un sos neted. Se lasă la foc mic timp de 5 minute până se îngroașă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe
Cutie De Spaghete Uscate
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
8
Adăugați codul în sos, reveniți la foc mic și gătiți timp de 3-4 minute, amestecând ocazional, dar încercând să nu rupeți codul. Se amestecă midiile, creveții și coriandrul, se condimentează, apoi se răstoarnă într-un vas mare rezistent la cuptor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu
Cutie De Spaghete Uscate
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti
9
Întindeți piureul de păstârnac deasupra.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Măsline, Pentru Prăjire
20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac
10
Pentru a servi acum încălziți grătarul și grătarul până când piureul este auriu și crocant. Pentru a mânca mai târziu rece, acoperiți, apoi răciți câteva ore. Pentru a servi, încălziți cuptorul la 200C/ventilator 180C / gaz 6 și coaceți timp de 35-40 de minute până când este fierbinte până la capăt.
Mussels poate fi asociat cu Muscadet, Riesling, și vin de culoare roșie. Muscadet este o pereche clasică, dar multe albe uscate crocante vor funcționa. Dacă midiile sunt gătite cu roșii, optează pentru un rosul. Dacă midiile sunt pe partea picantă, încercați Riesling. Domaine de la Fruitiere Muscadet Gneiss de Bel Abord cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.