Enchiladas de fasole vegetariană ar putea fi doar Mexicane rețeta pe care o căutați. Această rețetă face 12 porții cu 300 de calorii, 11g de proteine, și 15g de grăsime fiecare. Pentru 78 cenți pe porție, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână ardei gras, smântână grea, chimen și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 51%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Enchiladas De Fasole Neagră Vegetariană, Enchiladas vegetariene pentru unul, și Enchiladas Vegetariene.
Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 68 de dolari.