Cotlete de porc Chile la grătar cu Tortilla-Salsa Tomatillo

Name: Cotlete de porc Chile la grătar cu Tortilla-Salsa Tomatillo
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi chile poblano tocat fin cu seminte; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru tocat; 4 căței de usturoi, tocați; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi coriandru măcinat; 1 Hass avocado, cubulete; 2 limes—1 zested și suc, 1 tăiat în pene; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 1 Oreos dublu umplut Oregano Mexican; 4 Cotlet de coaste de porc cu grosimea de 1 inch, cu OS; 4 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 1 serrano chile, înjumătățit și însămânțat; 4 tomatillos, decorticate și înjumătățite; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil chipsuri de tortilla, ușor zdrobite

Reteta cotlete de porc Chile La gratar cu Tortilla-Tomatillo Salsan este gata în aproximativ 4 ore și este cu siguranță un spectaculos fără gluten și fără lactate opțiune pentru iubitorii de mâncare mexicană. O porție conține 582 calorii, 33g de proteine, și 38g de grăsime. Pentru $5.61 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel principal. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de serrano chile, coriandru, oregano mexican și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Cotlete de porc Chile la grătar cu Tortilla-Salsa Tomatillo, Cotlet de porc la grătar cu Salsa Tomatillo, și Cotlet de porc la grătar cu Salsa de Tomatillo, porumb și Avocado.

Instrucțiuni

Într-un castron mare, puțin adânc, combinați pudra de chile, coriandru, oregano, usturoi, coajă de tei, suc de lămâie și 1/4 cană de ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Avocado Hass Ușor Piure

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați Cotletele de porc și întoarceți-le la strat. Acoperiți și dați la frigider timp de 3 ore. Aduceți la temperatura camerei înainte de grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlet De Porc

Puneți o tigaie pentru grătar din fontă la foc mare. Într-un castron, aruncați tomatillos și serrano cu 1 lingură de ulei; condimentează cu sare și piper. Grătiți la foc mare până când tomatillos sunt ușor carbonizați, 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Cum Ar Fi Pepitele

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați tomatillos și serrano pe o suprafață de lucru. Tăiați gros tomatillos și tocați serrano.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Carne Măcinată

Transferați într-un castron și adăugați coriandru, avocado și restul de 1 lingură de ulei. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Kg Tortillas De Maíz

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Coborâți focul sub tigaia pentru grătar la moderat. Răzuiește marinada de pe cotlete. Grătiți cotletele la foc moderat până când sunt ușor carbonizate și un termometru citit instantaneu introdus lângă os înregistrează 135, aproximativ 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Transferați cotletele într-un platou; acoperiți ușor cu folie.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Se lasă să se odihnească 5 minute.

Amestecați chipsurile de tortilla în salsa, apoi lingurați salsa peste cotlete.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lămâie, Rupte în Bucăți Mici (aproximativ 6 Uncii)

Dientes De Ajo

Serviți imediat, cu pene de var.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Var

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Creveți Sotați

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

chile poblano tocat fin cu seminte 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru tocat 4

căței de usturoi, tocați 12 lingurițe de pudră de usturoi

coriandru măcinat 1

Hass avocado, cubulete 2

limes—1 zested și suc, 1 tăiat în pene 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 1Oreos dublu umplut

Oregano Mexican 4

Cotlet de coaste de porc cu grosimea de 1 inch, cu OS 4creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 1

serrano chile, înjumătățit și însămânțat 4

tomatillos, decorticate și înjumătățite 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

chipsuri de tortilla, ușor zdrobite

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Cotlete de porc în meniu? Încercați să împerecheați cu Chardonnay, Pinot Noir și Riesling. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Un vin pe care l-ați putea încerca este la Crema Russian River Chardonnay. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 28 de dolari.