Bile de orez prăjite și umplute (Arancini di Riso)

Name: Bile de orez prăjite și umplute (Arancini di Riso)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Orez Arborio; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) cârnați de porc fără înveliș; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 2 ouă, la temperatura camerei, bătute; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de busuioc tocate mărunt; 113 ardei habenero Gorgonzola, la temperatura camerei, tăiată în cuburi de 16 (1/2 inch); 0 cp. legume (de exemplu, spanac) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu; 1 smalls ceapa, tocata; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras fin; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras fin; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Pesmet condimentat în stil Italian; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Pesmet condimentat în stil Italian; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat, la temperatura camerei; 6 puțin dovlecel tocat Ulei vegetal, pentru prăjit

Bilele de orez prăjite și umplute (Arancini di Riso) necesită în jur 30 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 6. Acest fel de mâncare are 428 calorii, 18g de proteine, și 19g de grăsime per portie. Pentru $ 1.5 pe portie, această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 21 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Un amestec de pesmet condimentat, bulion de pui, frunze de busuioc și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 54%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Arancini di Riso, Arancini / Bile De Risotto Prăjite, și Crochete Risotto: Arancini Di Riso pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Puneți firimiturile de pâine într-un bol mediu. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Umplere: într-un castron mediu, combinați risotto, pesmet, parmezan, busuioc și ouă. Cu mâinile umede, folosind aproximativ 2 linguri de amestec de risotto, formați amestecul în bile cu diametrul de 1 3/4 inci. Faceți o gaură în centrul fiecărei bile și introduceți un cub de Gorgonzola. Acoperiți gaura pentru a închide complet brânza.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Gorgonzola

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Rotiți bilele în pâine pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Într-o cratiță mare cu fund greu, turnați suficient ulei pentru a umple tigaia aproximativ 1/3 din drum.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Roșii Feliate, Opțional

Se încălzește la foc mediu până când un termometru pentru prăjit adânc introdus în ulei atinge 350 de grade F. (Dacă nu aveți un termometru, un cub de pâine se va rumeni în aproximativ 2 minute.) În loturi, prăjiți bilele de orez, întorcându-se ocazional, până devin aurii, aproximativ 4 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

Mazăre Goya®

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Scurgeți pe prosoape de hârtie și serviți.

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

Într-o cratiță medie, aduceți bulionul la foc mic la foc mare. Reduceți căldura la minim și păstrați bulionul fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Într-o cratiță mare și grea, topiți 2 linguri de unt la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați ceapa și gătiți, amestecând frecvent până se înmoaie, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați orezul și amestecați pentru a acoperi cu untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Mazăre Goya®

Adăugați vinul și fierbeți până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați 1/2 cană bulion fierbinte și amestecați până se absoarbe aproape complet, aproximativ 2 minute. Continuați să gătiți orezul, adăugând bulionul, 1/2 cană la un moment dat, amestecând constant și permițând fiecare adăugare de bulion să se absoarbă înainte de a adăuga următoarea. Gatiti orezul pana cand este fraged, dar inca ferm la muscatura si amestecul este cremos, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Mazăre Goya®

Scoateți tigaia de pe foc și amestecați restul de unt, parmezan, sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch