Aluat de pâine Granar de bază (pentru rulouri sau o pâine mare)
Aluatul de pâine de grâu de bază (pentru rulouri sau o pâine mare) este o pâine care servește 12. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5g de proteine, 2G de grăsime, și un total de 162 calorii. Pentru 13 cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la BBC Good Food are 105 fani. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, apă caldă, zahăr tos și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un lacto ovo vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 35 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 53%, care este solid. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Pâine Albă Foarte Mare, Bezea de bază cu variații sau o Pavlova mare, și Aluat De Pizza De Bază.
Instrucțiuni
1
Amestecați făinurile și sarea împreună într-un castron mare, apoi amestecați zahărul și drojdia. Faceți o fântână în centrul făinii și turnați laptele cald, oul bătut, uleiul de măsline și suficientă apă pentru a forma un aluat moale și umed.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Măsline
Aluat
Făină Pentru Toate Scopurile
Zahăr
Apă
Drojdie
Lapte
Sare
Ouă
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
2
Pe o suprafață ușor făinată, frământați aluatul timp de 10 minute până se omogenizează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat
3
Puneți aluatul într-un castron ușor uns, acoperiți cu folie alimentară unsă, apoi lăsați să crească într-un loc cald până când dimensiunea se dublează. Aluatul este acum gata de modelat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
4
Pentru a face 12 rulouri, împărțiți aluatul în 12 bucăți și formați în rulouri. Făinați ușor 3 foi de copt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat
Făină Pentru Toate Scopurile
Rola
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De Copt
5
Așezați rulourile pe foi și acoperiți-le ușor cu folie alimentară unsă. Puneți deoparte într-un loc cald timp de 30 de minute sau până când au dublat dimensiunea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rola
6
Încălziți cuptorul la 200C / ventilator 180C / gaz
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
7
Ungeți pâinea cu ou bătut și presărați semințe de susan și Mac.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Semințe De Mac
Semințe De Susan
Pâine
Ouă
8
Coaceți timp de 15-20 de minute până se rumenesc adânc și se ridică bine.
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
9
Pentru a face o pâine de ghiveci, lăsați aluatul să crească aproximativ 1 oră sau până la dublarea dimensiunii. Înmuiați un ghiveci mare sau opt mici de teracotă în apă rece timp de aproximativ 30 de minute. Uscați bine, apoi periați interiorul vaselor cu ulei și tapetați cu hârtie pergament. Formați aluatul într-o rundă netedă, cu o formă aproximativ ascuțită la un capăt, astfel încât să umple jumătate oala. Lăsați până la dublarea dimensiunii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat
Apă
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Hârtie De Copt
Grăsime De Porc înapoi
10
Încălziți cuptorul la 190C / ventilator 170C / gaz
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
11
Ungeți partea superioară a pâinii cu ou bătut, presărați semințe de Mac sau susan și coaceți timp de 45-50 de minute (15-20 de minute pentru pâini mici) până devin aurii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Semințe De Susan
Ouă
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
12
Lăsați-l să stea 5-10 minute, apoi scoateți din oală și lăsați să se răcească pe un suport de sârmă.