Gew arrormrztraminer este dificil de capturat, pe viță de vie va trece de la smoală perfectă la supra-coaptă în câteva ore. Ca vin, are o lățime uimitor de largă de caracteristici pe care le poate afișa, poate fi condimentat, floral, dulce, uscat, limpede, portocaliu sau roz. Când se face bine, este un lucru de o frumusețe rară, trecătoare, care va dura zeci de ani, la fel ca amintirea unei femei frumoase întâlnită odată și dispărută.