Lokoya Mt. Veeder Cabernet Sauvignon

Scăldat în lumina soarelui pe crestele vestice ale Munții Mayacamas la capătul nordic al denumirii Mount Veeder, Veeder Peak estate vineyard se află la 1.800 de picioare înălțime. Din 1995, Lokoya a produs un Cabernet Sauvignon dintr-o selecție de blocuri situate pe terenul abrupt și montan. Lupta în acest sol vulcanic obligă vița de vie să caute nutrienți și, la rândul său, să producă fructe de pădure cu fructe intens concentrate. Vinurile prezintă caracteristici definitorii ale violetelor și fructelor albastre cu taninuri puternice și potențial excepțional de îmbătrânire.

Rețete potrivite pentru acest vin3