Usturoi sălbatic și Curry de fasole albă

Name: Usturoi sălbatic și Curry de fasole albă
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 5 semințe din păstăi de cardamom; 1 mână mică rădăcini de coriandru, spălate și tocate; 200 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Generos 3/4 cană lapte de cocos; 2 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de coriandru; 12 frunze proaspete de curry; 1 Oreos dublu umplut semințe de schinduf; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm sos de pește; 300 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 10 uncii frunze de usturoi sălbatic; 4 cuișoare de usturoi, curățate și zdrobite; 2 suc jaggery de 2 limes; 6 frunze de tei kaffir; 400 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cupe podded proaspete coco fasole, sau 1 ceasca (200g) uscate cannellini fasole, fierte (vezi mai sus); 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. x 12 uncii roșii de prune decojite de bună calitate; 3 ardei iute roșii proaspeți (sau mai mulți dacă vă place căldura), feliați (însămânțați dacă preferați mai puțină căldură); 2 ceapă roșie, decojită și feliată fin; 1 Oreos dublu umplut 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 1 Oreos dublu umplut semințe de muștar galben

Rețeta de usturoi sălbatic și Curry de fasole albă ar putea satisface pofta indiană în aproximativ 45 minute. Pentru $2.74 pe portie, veți obține un curs principal care servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 9g de grăsime, și un total de 286 calorii. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Cap la magazin și ridica ceapa, suc de tei, conserve de prune roșii, și alte câteva lucruri pentru a face astăzi. Pentru a consuma sucul de var, puteți urma acest fel principal cu Suc De Afine-Portocale Slushee ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este remarcabil. Rețete similare includ Usturoi sălbatic și Curry de fasole albă, Tarta Cu Ciuperci Sălbatice Și Fasole Albă, și Supă De Fasole Albă Cu Rucola Sălbatică Și Lămâie Meyer.

Instrucțiuni

Aveți fasolea gata păstăită sau gătită dacă folosiți fasole uscată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toppinguri, Opționale

Încălziți uleiul într-o tigaie mare și grea la foc mediu-mic și transpirați ceapa până când este moale și translucidă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Într-o tigaie separată, încălziți toate semințele de condimente până când își eliberează parfumul și încep să sară în tigaie. Sfat într-un mortar și se macină cu pistilul în timp ce este încă cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați condimentele calde măcinate la ceapa înmuiată împreună cu ardeii iute, frunzele de curry, frunzele de tei și rădăcina de coriandru tocată. Gatiti inca 5 minute la foc destul de mic, apoi adaugati usturoiul zdrobit, jaggery, sucul de lime si sosul de peste. Se amestecă bine și se gătește 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Curry

Frunze De Tei

Sos De Pește

Avocado Hass Ușor Piure

1 Kg Tortillas De Maíz

Jaggery

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Adăugați roșiile, amestecați bine și gătiți încă 10 minute, apoi adăugați fasolea uscată proaspătă sau gătită și laptele de cocos. Gatiti usor timp de 10 pana la 15 minute (sau pana cand fasolea este frageda daca gatiti proaspata).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Toppinguri, Opționale

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

În timp ce curry-ul se gătește, spălați foarte bine usturoiul sălbatic, culegând bine fiecare frunză pentru că pot purta pietre mici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Cu câteva minute înainte de a servi curry-ul, adăugați usturoiul sălbatic și gătiți până când este doar ofilit și moale. Nu—l gătiți prea mult-usturoiul sălbatic ar trebui să fie luminos și vibrant. Gustați și reglați condimentul dacă este necesar. Acest curry ar trebui să fie moale, parfumat, ușor dulce, ascuțit și sărat, cu suficientă căldură pentru a vă încălzi…

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Gust

Rezervați, folosind baza de date nutrițională USDA

adaugă note notele mele

editează notele mele

făcut

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Mortar și Pistil

Ingrediente

Porții:

semințe din păstăi de cardamom 1mână mică

rădăcini de coriandru, spălate și tocate 2001 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Generos 3/4 cană lapte de cocos 2Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de coriandru 12

frunze proaspete de curry 1Oreos dublu umplut

semințe de schinduf 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

sos de pește 3001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

10 uncii frunze de usturoi sălbatic 4

cuișoare de usturoi, curățate și zdrobite 2

suc jaggery de 2 limes 6

frunze de tei kaffir 4001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cupe podded proaspete coco fasole, sau 1 ceasca (200g) uscate cannellini fasole, fierte (vezi mai sus)3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

x 12 uncii roșii de prune decojite de bună calitate 3

ardei iute roșii proaspeți (sau mai mulți dacă vă place căldura), feliați (însămânțați dacă preferați mai puțină căldură)2

ceapă roșie, decojită și feliată fin 1Oreos dublu umplut

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1Oreos dublu umplut

semințe de muștar galben

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Ai putea încerca David & Nadia Chenin Blanc. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 36 de dolari pe sticlă.