Tortilla de somon afumat și mărar
Rețeta de somon afumat și Tortilla de mărar poate fi făcută în aproximativ 45 de minute. Această rețetă servește 8 și costă 1,25 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și pescatariană are 196 calorii, 12g de proteine, și 9g de grăsime pe porție. Această rețetă din rețetele mele necesită piper, aur yukon, somon și sare. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tortul de roșii cu ciocolată al lui Rose Levy Beranbaum cu Ganache misterios ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Funcționează bine ca un fel principal accesibil. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 45%, ceea ce e bine. Rețete similare sunt Somon afumat și tortilla mascarpone, Căni de somon afumat și mărar, și Mărar Afumat-Somon Hash.
Instrucțiuni
Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Acoperiți tigaia cu spray de gătit.
Adăugați cartofi în tigaie; pulverizați ușor deasupra cartofilor cu spray de gătit. Gatiti 8 minute, intorcandu-va frecvent (nu lasati cartofii sa se rumeneasca sau crocanti prea mult). Reduceți căldura la mediu și gătiți 20 de minute sau până se înmoaie, amestecând și rotind frecvent.
Transferați cartofii într-un castron. Ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie.
Combinați înlocuitorul de ou, ceapa, mărarul, sarea, piperul și ouăle într-un castron mare. Se amestecă somonul.
Adăugați cartofi și amestecați ușor pentru a combina.
Încălziți uleiul în tigaie la foc mediu-mare.
Adăugați amestecul de cartofi; gatiti 1 minut, presand usor cartofii cu spatula pentru a aplatiza usor amestecul in tigaie. Reduceți căldura la mediu-scăzut; gătiți 15 minute sau până când oul s-a așezat complet în jurul marginilor și tocmai s-a așezat în centrul tigaiei, agitând ușor tigaia frecvent. (Tortilla ar trebui să se miște cu ușurință în jurul tigaiei.)
Așezați o farfurie cu capul în jos deasupra tortilla; inversați pe farfurie. Glisați cu grijă tortilla, gătită cu fața în sus, în tigaie. Gatiti 5 minute sau pana cand cutitul introdus in centru iese curat, scuturand usor tigaia ocazional. Slăbiți cu grijă tortilla cu o spatulă; transferați pe platoul de servire.
Lăsați să se răcească cel puțin 10 minute.
Tăiați în 8 pene și acoperiți cu smântână.
Garnisiți cu mărar, dacă doriți.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Rochioli Estate Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 42 de dolari pe sticlă.
![Rochioli Estate Chardonnay]()
Rochioli Estate Chardonnay
Acest vin este un bun exemplu al caracteristicilor unice din proprietatea Rochioli și valea râului rus. Aromele de măr copt, fructe tropicale, alune și o notă de condiment se combină cu aromele bogate de mere și aciditatea crocantă.