Tort De Macaroon Cu Ciocolată Cu Trei Straturi
Tort de Macaroon cu ciocolată cu trei straturi ar putea fi doar desertul pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 866 calorii, 9g de proteine, și 62g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8 și costă 1,78 USD pe porție. Dacă aveți la îndemână ciocolată dulce-amăruie, zahăr, ouă și alte câteva ingrediente, o puteți face. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 15 minute. Cu o lingură scor de 37%, acest fel de mâncare este destul de rău. Încercați Tort Cu Strat Triplu De Ciocolată, Tort De Ciocolată Cu Trei Straturi, și Tort De Ciocolată Cu Trei Straturi pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 35
Pulverizați o tigaie de jeleu de 11 pe 17 inci cu spray de ulei vegetal și tapetați fundul cu hârtie pergament; pulverizați hârtia.
Într-o cratiță mică, aduceți crema la fierbere.
Se ia de pe foc, se adaugă bomboanele și se lasă să stea 5 minute, apoi se bate până se omogenizează.
Se toarnă 1 cană de ganache de ciocolată într-o cană de măsurare și se lasă deoparte la temperatura camerei; răzuiește restul într-un castron. Acoperiți vasul cu folie de plastic și refrigerați ganache-ul până când este ferm, cel puțin 3 ore.
Într-o cratiță medie, aduceți 1 inch de apă la foc mic. Folosind un mixer electric, bateți ouăle și zahărul într-un castron mare la viteză medie până se omogenizează. Puneți vasul peste apa fierbinte și bateți până când ouăle sunt calde la atingere.
Se ia de pe foc și se bate cu viteză mare până se triplează în volum, aproximativ 5 minute. Îndoiți în 3 2/3 căni de nucă de cocos.
Întindeți aluatul în tigaia pregătită într-un strat uniform.
Coaceți aproximativ 25 de minute, sau până devin aurii și ferme.
Lăsați tortul să se răcească timp de 15 minute.
Rulați un cuțit în jurul marginii tortului; răsturnați-l pe o foaie de copt și îndepărtați pergamentul. Glisați tortul pe o suprafață de lucru. Folosind un cuțit zimțat, tăiați marginile și tăiați tortul în 3 dreptunghiuri de dimensiuni egale. Stivați straturile și tăiați orice părți inegale cu cuțitul.
Așezați 1 strat de tort cu partea dreaptă în sus pe o grătar și întindeți-l cu jumătate din ganache răcit. Acoperiți cu un al doilea strat și ganache-ul răcit rămas. Se acoperă cu al treilea strat de tort, cu partea netedă în sus; apăsați ușor în jos.
Se toarnă jumătate din ganache rezervat deasupra și se întinde uniform, lăsându-l să picure ușor pe părți.
Se toarnă ganache-ul rămas și se netezesc partea superioară și părțile laterale.
Transferați tortul pe o farfurie. Dați-l la frigider timp de 15 minute, apoi apăsați nuca de cocos rămasă pe părțile laterale ale tortului.
Se ornează cu bucle de ciocolată și se servește sau, pentru cele mai bune rezultate, se dă la frigider tortul peste noapte.