Tocană De Cod Cu Chorizo, Praz Și Cartofi

Name: Tocană De Cod Cu Chorizo, Praz Și Cartofi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 ardei habenero roșii tăiate cubulețe, cu sucurile lor; 170 ardei habenero brânză Pepper Jack rasă, împărțită; 454 ardei habenero file de cod, tăiat în patru porții uniforme; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 3 cuișoare usturoi, tocat; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 2 smalls praz (sau 1 praz mare); 1 TBC fripturi de carne din New York; 454 ardei habenero cartofi roșii (4 până la 5 medii), spălați și tăiați în cuburi de 3/4 inch

Tocanita de Cod cu Chorizo, praz și cartofi ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $3.76 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. O porție conține 517 calorii, 37g de proteine, și 21g de grăsime. Această rețetă este plăcută de 75 de gurmanzi și bucătari. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. Mergeți la magazin și ridicați usturoi, ulei de măsline, vin și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma vinul alb sec, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat Cu Vin Alb ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 97%. Acest scor este excelent. Rețete similare sunt Pui cu chorizo și praz, Ingredientul Secret (Chorizo): Chorizo - cartofi crocanți cu ceapă perlată și usturoi întreg, și Crupe picante cu Chorizo, praz și porumb.

Instrucțiuni

Tăiați rădăcina, verdele închis și majoritatea părților verde deschis ale prazului. Tăiați prazul în bucăți de 1/2 inch și clătiți bine pentru a îndepărta toată nisipul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Verzii

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Tăiați chorizo pe jumătate pe lungime și feliați în jumătăți de luni de aproximativ 1/8 inch grosime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită

Puneți cartofii într-o cratiță mare și acoperiți cu apă rece cu 1 până la 2 inci. Sareați apa, acoperiți parțial și aduceți la fierbere la foc mare. Reduceți căldura după cum este necesar și fierbeți până când cartofii sunt fragede, 10 până la 15 minute; scurgere. În timp ce cartofii gătesc, încălziți uleiul într-o oală mare (alegeți unul suficient de lat pentru a ține peștele într-un singur strat) la foc mediu timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Bomboane De Caracatiță Brite

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați chorizo și prazul și gătiți, amestecând ocazional, până când chorizo s-a rumenit ușor și prazul este moale, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Adăugați usturoiul și gătiți timp de 1 minut. Se amestecă roșiile și sucurile lor, vinul, 1-1/2 căni de apă și 1/2 linguriță. sare. Se aduce la fierbere la foc mare. Acoperiți parțial oala, reduceți focul la mediu și fierbeți timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se adaugă cartofii, se condimentează cu sare și piper și se amestecă jumătate din pătrunjel. Condimentați codul cu sare și piper, așezați fileurile deasupra tocăniței, acoperiți și fierbeți până când sunt fierte, 6 până la 8 minute. Folosind o spatulă largă, transferați cu atenție codul în boluri de supă puțin adânci (fileurile se pot rupe). Puneți tocanita peste cod și serviți imediat, garnisită cu pătrunjelul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

1/4 Cană De Grăsime De Porc

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Cireșe Confiate Suplimentare

Calorii

490, grăsime

21, Calorii Grase

190, Grăsimi Saturate

7, proteine

37, Grăsimi Mononesaturate

11, carbohidrați

1340, colesterol

85, fibră

Foto: Scott Phillips

Evaluați această rețetă și vizualizați recenzii

38, Grăsimi Polinesaturate

2, sodiu

Echipamente

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Cireșe Confiate Suplimentare

Ingrediente

Porții:

794ardei habenero

roșii tăiate cubulețe, cu sucurile lor 170ardei habenero

brânză Pepper Jack rasă, împărțită 454ardei habenero

file de cod, tăiat în patru porții uniforme 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate 3cuișoare

usturoi, tocat 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 2smalls

praz (sau 1 praz mare)1TBC

fripturi de carne din New York 454ardei habenero

cartofi roșii (4 până la 5 medii), spălați și tăiați în cuburi de 3/4 inch

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti cu un rating de 4, 3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.