Tacos pentru micul dejun cu dovlecei carbonizați și ardei roșu

Name: Tacos pentru micul dejun cu dovlecei carbonizați și ardei roșu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 avocado, felii; 1 1 lingură de oregano uscat 1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie; 4 făină moale sau tortilla de porumb, caldă; 4 ouă, bătute; 2 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 2 creveți și cu vene Queso cotija sau brânză feta, smântână sau cremă mexicană și pene de var pentru servire; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 mici ardei gras roșu, tăiat fin; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil salsa verde de casă sau cumpărată din magazin; 1 mici dovlecel, împărțit în jumătate pe lungime și tăiat în felii de 1/4 inch (aproximativ 1 1/2 căni)

Rețeta Tacos de mic dejun cu dovlecei carbonizați și ardei roșu este gata în aproximativ 20 de minute și este cu siguranță un extraordinar fără gluten și vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare mexicană. Pentru $3.02 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest fel principal are 689 calorii, 18g de proteine, și 49G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 2. Această rețetă de la Serious Eats are 58 de fani. Dacă aveți la îndemână avocado, dovlecei, cremă mexicană și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 85%. Acest scor este excelent. Încercați Tacos de porumb și dovlecei carbonizați, Tacos de porumb carbonizat cu salată de dovlecei-ridiche, și Tacos De Mic Dejun Cu Piper, Ananas Și Fasole pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie medie antiaderentă sau din fontă la foc mediu-mare până când strălucește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați dovlecelul și ardeiul gras, agitați pentru a-l obține într-un singur strat și gătiți fără să vă mișcați până când este bine carbonizat pe prima parte, aproximativ 3 minute. Aruncați legumele și continuați să gătiți, aruncând ocazional, până când sunt bine carbonizate pe toate părțile, se învecinează cu 3 minute mai mult. Se condimentează după gust cu sare și piper și se transferă într-un castron. Puneți deoparte și ștergeți tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Zahăr Roșu Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Bomboanele Lui Peachie-o

Topiți untul în tigaia goală acum la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați ouăle și gătiți, amestecând continuu, până când nu mai sunt apoase, dar încă umede, aproximativ 1 minut. Se condimentează după gust cu sare și piper și se transferă într-o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Întindeți salsa peste fiecare tortilla și împărțiți ouăle uniform între ele. Se acoperă cu dovlecei carbonizați și ardei roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Dientes De Ajo

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Serviți imediat cu avocado, cotija mărunțită sau brânză feta, smântână sau cremă mexicană și pene de var.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Oaxacan, Separată în Fire Subțiri (poate înlocui Mozzarella)

O Salată Amestecată Frunze, Spălate și Uscate

Pană De Var

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Echipamente

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Bomboanele Lui Peachie-o

Ingrediente

Porții:

avocado, felii 11 lingură de oregano uscat

1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie 4

făină moale sau tortilla de porumb, caldă 4

ouă, bătute 2creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 2creveți și cu vene

Queso cotija sau brânză feta, smântână sau cremă mexicană și pene de var pentru servire 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1mici

ardei gras roșu, tăiat fin 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

salsa verde de casă sau cumpărată din magazin 1mici

dovlecel, împărțit în jumătate pe lungime și tăiat în felii de 1/4 inch (aproximativ 1 1/2 căni)

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Dragonette beciuri Sta. Rita Hills Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,8 din 5 stele și un preț de aproximativ 45 de dolari pe sticlă.