Supă de Hominy și porc cu sos Arbol Chile

Name: Supă de Hominy și porc cu sos Arbol Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 43 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cupe uscate de ardei iute*, cu tulpină (aproximativ; 3 mari cuișoare de usturoi, decojite; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil varză verde tăiată subțire; 1 Bucăți de caramele Heath Bar ienibahar la sol; 2 Ceapa galbena medie, tocata hominy alb conservat scurs (din aproximativ cinci cutii de 15 uncii); 3 limes, tăiate în pene; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. oase de gât de porc cărnoase; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. coaste de porc dezosate în stil rustic, tăiate în bucăți de 2 inci, tăiate cu grăsime; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ridichi feliate subțire; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi sare de mare fină; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 5 uncii de ceață tocată; 3 Ceapa galbena medie, tocata vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa alba tocata

Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Ciorba de Hominy și porc cu sos Arbol Chile ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. Această rețetă servește 10. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 21g de proteine, 13g de grăsime, și un total de 309 calorii. Pentru $2.28 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este adus la tine de Epicurious. 5 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână hominy, ridichi, coaste de porc și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este perfect pentru Toamna. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 58%. Acest scor este solid. Încercați Supă de Hominy și porc cu sos Arbol Chile, Chile de Arbol Salsa, și Chile Toasted de Arrabrbol și salsa Tomatillo pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Gătiți căței de usturoi într-o tigaie mică și grea la foc mediu-mic până când începeți să se înmoaie și să se înnegrească în pete, întorcându-se ocazional, aproximativ 15 minute. Se răcește și se curăță usturoiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați în castron mic.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați semințe de susan în aceeași tigaie. Se amestecă la foc mediu-mic până devine auriu, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Susan

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați semințe de susan în același castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Susan

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Combinați ardeii iute și 2 căni de apă clocotită într-un castron mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lăsați să stea până când ardeii iute se înmoaie și apa este rece, aproximativ 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Apă

Scurgeți, rezervând lichid de înmuiere. Se toacă ardeii iute și se pune în blender cu semințe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Semințe

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați 1 cană de lichid de înmuiere rezervat; piure până aproape neted.

Adăugați ienibahar, usturoi și semințe de susan; piure până se omogenizează, adăugând mai mult lichid de înmuiere cu 1/4 cană la piureul subțire, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Susan

Ienibahar

Usturoi

Se toarnă piureul în setul de strecurătoare peste castron; apăsați pe solide în strecurătoare pentru a extrage cât mai mult lichid posibil pentru sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Bol

Așezați picioarele porcilor, bucățile de porc dezosate și oasele gâtului într-o oală foarte mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați 12 căni de apă. Aduceți la fierbere, îndepărtând orice spumă gri de pe suprafață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Adăugați usturoi și sare; reduceți focul la mediu-mic și fierbeți la foc mic până când carnea de porc este fragedă, aproximativ 1 oră 45 de minute. Folosind clești, transferați picioarele porcilor, bucățile de porc dezosate și oasele în castron. Mișto.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Carne De Porc

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Clește

Bol

Trageți carnea în bucăți mici din picioarele și oasele gâtului porcilor; aruncați oasele și cartilajul. Tăiați grosolan bucățile de porc dezosate. Întoarceți toată carnea în bulion în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Carne

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați hominy; fierbeți supa 20 de minute pentru a amesteca aromele, degresând orice spumă de pe suprafață. Condimentează supa după gust cu mai multă sare. (Sosul și supa pot fi preparate cu 1 zi înainte. Acoperiți și răciți sosul. Se răcește ușor supa. Se răcește descoperit până la rece, apoi se acoperă și se păstrează la frigider. Reîncălziți supa înainte de servire.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hominy