Supa de scoici a lui Cathie
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de supă, așa că încercați supa de scoici a lui Cathie. Această rețetă servește 10. O porție conține 275 calorii, 7g de proteine, și 21g de grăsime. Pentru $1.4 pe portie, această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 11 persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați slănină, piper măcinat, scoici și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o buget prietenos rețetă pentru fanii mâncării americane. Este adus la tine de Toțiretete. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 28%. Acest scor nu este atât de mare. Încercați Supă De Scoici, Supă De Scoici, și Supă De Scoici pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-o tigaie medie la foc mediu, gătiți slănină, țelină și ceapă până când ceapa este translucidă.
Se ia de pe foc și se lasă deoparte.
Într-o cratiță mare, topiți untul la foc mediu.
Bateți făina pentru a forma un roux, gătind până la bule.
Bateti in 1 borcan de suc de scoici, pana se omogenizeaza. Se amestecă amestecul de ceapă.
Se toarnă jumătate și jumătate, amestecând constant. Se amestecă scoici, se reduce focul și se fierbe 30 de minute.
Condimentează cu piper și servește.
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Scoicile funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Vinăria Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay cu un rating de 4.1 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.
![Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay]()
Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay
Bogat și stratificat, cu note mătăsoase de piersică, nectarină, pere coapte și vanilie.