RețeteRevista

Stollen

Stollen
Nevoie de un desert vegetarian? Stollen ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 35g de grăsime, și un total de 788 calorii. Această rețetă servește 8. Pentru $1.61 pe portie, această rețetă acoperă 13% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți zahăr granulat, fructe confiate, zahăr pentru cofetari și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Această rețetă este tipică bucătăriei europene. 21 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 3 ore și 40 de minute. În general, această rețetă câștigă un nu atât de remarcabil scor spoonacular de 40%. Încercați Stollen, Stollen, și Stollen pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
1
Combinați fructele mixte, stafidele și romul. Acoperiți și lăsați deoparte. Agitați sau amestecați amestecul din când în când pentru a acoperi fructele cu romul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lichior De Litchi (recomandat: Marca Soho)Lichior De Litchi (recomandat: Marca Soho)
1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)
1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor
Miere De CitriceMiere De Citrice
2
Pregătiți buretele: într-un castron mare, presărați drojdia în apă pentru a se înmuia.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lingurita De Sare Afumata Hickory1 Lingurita De Sare Afumata Hickory
Sos De Rosii Hunt's® Cu Busuioc, Usturoi Si OreganoSos De Rosii Hunt's® Cu Busuioc, Usturoi Si Oregano
Echipamente pe care le vei folosi
1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)
3
Încălziți laptele la 110 grade F și adăugați-l la drojdie împreună cu mierea și 1 cană de făină. Acoperiți buretele cu folie de plastic și lăsați să crească până când este ușor și plin de bule, aproximativ 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lorann Bucătărie Profesională®Lorann Bucătărie Profesională®
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
Sos De Rosii Hunt's® Cu Busuioc, Usturoi Si OreganoSos De Rosii Hunt's® Cu Busuioc, Usturoi Si Oregano
2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos
Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru TacosBrânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos
Echipamente pe care le vei folosi
Precum Brânzeturile Pentru TacosPrecum Brânzeturile Pentru Tacos
1
Adăugați amestecul de fructe, miere, ou, unt, coajă, sare, Buzdugan, migdale și 2 căni de făină în burete. Bateți puternic timp de 2 minute. Adăugați treptat făina rămasă 1/4 cană la un moment dat până când aluatul începe să se îndepărteze de partea laterală a bolului. Întoarceți aluatul pe o suprafață de lucru înmuiată. Frământați, adăugând făină puțin câte puțin, până când aluatul este neted și elastic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(23)(23)
2 Masline Umplute Cu Piment2 Masline Umplute Cu Piment
Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)
Lorann Bucătărie Profesională®Lorann Bucătărie Profesională®
Lichior De Litchi (recomandat: Marca Soho)Lichior De Litchi (recomandat: Marca Soho)
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
BuzduganBuzdugan
1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi
2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust
Echipamente pe care le vei folosi
1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)
2
Mixer: în vasul mixerului, adăugați amestecul de fructe, miere, ou, unt, coajă, sare, Buzdugan, migdale și 2 căni de făină pe burete. Folosind paleta, bateți amestecul la viteză medie mică timp de 2 minute. Adăugați treptat făina rămasă 1/4 cană la un moment dat până când aluatul începe să se îndepărteze de partea laterală a bolului. Treceți la cârligul de aluat. Continuați să adăugați făină 1 lingură la un moment dat până când aluatul începe să curețe vasul. Frământați 4 până la 5 minute pe mediu-scăzut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(23)(23)
2 Masline Umplute Cu Piment2 Masline Umplute Cu Piment
Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)
Lorann Bucătărie Profesională®Lorann Bucătărie Profesională®
Lichior De Litchi (recomandat: Marca Soho)Lichior De Litchi (recomandat: Marca Soho)
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
BuzduganBuzdugan
1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi
2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)
1
Puneți aluatul într-un bol cu ulei și întoarceți-l pentru a acoperi întreaga bilă de aluat cu ulei. Acoperiți cu un prosop bine țesut și lăsați să crească până se dublează, aproximativ 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)
4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)
2
Formați și umpleți: întoarceți aluatul pe o suprafață de lucru ușor unsă. Pentru 1 pâine mare, rotiți aluatul într-un oval de 9 x 13 inci. Pentru 2 pâini, împărțiți aluatul în jumătate și rotiți fiecare jumătate într-un oval de 7 x 9 inci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)
Drajeuri Perle AlbeDrajeuri Perle Albe
3
Ungeți untul topit peste partea superioară a ovalului(ovalelor).
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Masline Umplute Cu Piment2 Masline Umplute Cu Piment
4
Combinați scorțișoara și zahărul granulat și presărați peste o jumătate longitudinală din oval(e). Îndoiți aluatul pe jumătate pe lungime și ridicați cu grijă pâinea(pâinea) pe o foaie de copt căptușită cu pergament sau bine unsă. Apăsați ușor pe partea pliată pentru a ajuta pâinea să-și păstreze forma în timpul creșterii și coacerii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Colorant Alimentar Red Velvet (cum Ar Fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Sau După Cum DorițiColorant Alimentar Red Velvet (cum Ar Fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Sau După Cum Doriți
Poate Dieta SifonPoate Dieta Sifon
Concentrat De Limonadă Dezghețat, împărțitConcentrat De Limonadă Dezghețat, împărțit
Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)
Echipamente pe care le vei folosi
Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®
5
A doua creștere: acoperiți cu un prosop bine țesut și lăsați să crească timp de 45 de minute.
6
Preîncălziți cuptorul: aproximativ 10 minute înainte de coacere, Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
Pachet Porumb Congelat, Decongelat, ScursPachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs
1
Coaceți timp de 25 de minute până când temperatura internă a pâinii atinge 190 de grade F. Scoateți imediat din foaia de copt și așezați-o pe un suport pentru a se răci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Concentrat De Limonadă Dezghețat, împărțitConcentrat De Limonadă Dezghețat, împărțit
Echipamente pe care le vei folosi
Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®
Pachet Porumb Congelat, Decongelat, ScursPachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs
1
Presărați puternic cu zahărul cofetarilor chiar înainte de servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
La 2 Kiwi Mijlocii, Decojite și FeliateLa 2 Kiwi Mijlocii, Decojite și Feliate
2
Variație: între 2 bucăți de hârtie cerată sau folie de plastic, rotiți 3 uncii de pastă de migdale sau marțipan în forma longitudinală a jumătății ovalului. Omiteți umplutura de unt și scorțișoară-zahăr.
Ingrediente de care veți avea nevoie
MarțipanMarțipan
Poate Dieta SifonPoate Dieta Sifon
2 Masline Umplute Cu Piment2 Masline Umplute Cu Piment
Lemn Dulce Galben și VerdeLemn Dulce Galben și Verde
Drajeuri Perle AlbeDrajeuri Perle Albe
Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru TacosBrânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos
Echipamente pe care le vei folosi
Precum Brânzeturile Pentru TacosPrecum Brânzeturile Pentru Tacos
3
Așezați marțipanul pe jumătate din oval și pliați aluatul în jumătate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
MarțipanMarțipan
Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)
4
Lăsați să se ridice și să se coace conform instrucțiunilor.
Echipamente pe care le vei folosi
Pachet Porumb Congelat, Decongelat, ScursPachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs
5
Note: o ceașcă de fructe uscate amestecate tocate grosier poate fi înlocuită cu fructele confiate. Acoperiți fructele uscate cu apă clocotită și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 8 până la 12 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Amestec De Prăjitură/prăjituri Turtă DulceAmestec De Prăjitură/prăjituri Turtă Dulce
Fructe UscateFructe Uscate
1 Lingurita De Sare Afumata Hickory1 Lingurita De Sare Afumata Hickory
6
Scurgeți și folosiți așa cum ați face fructe confiate. Puteți face, de asemenea, propriile fructe confiate și coaja. Această pâine îngheață frumos până la 6 luni. Dacă îl înghețați, nu stropiți cu zahărul cofetarilor. Pentru a servi, dezghețați mai întâi pâinea, apoi coaceți pe o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit de 375 grade F timp de 7 până la 10 minute. Chiar înainte de servire, presărați cu zahăr de cofetărie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
La 2 Kiwi Mijlocii, Decojite și FeliateLa 2 Kiwi Mijlocii, Decojite și Feliate
Amestec De Prăjitură/prăjituri Turtă DulceAmestec De Prăjitură/prăjituri Turtă Dulce
Concentrat De Limonadă Dezghețat, împărțitConcentrat De Limonadă Dezghețat, împărțit
Echipamente pe care le vei folosi
Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®
Pachet Porumb Congelat, Decongelat, ScursPachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Ingrediente

1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirimigdale tocate, prăjitemigdale tocate, prăjite2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirifructe confiate mixtefructe confiate mixte1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirizahăr cofetarizahăr cofetari1mareou, bătutou, bătut3(iarnă)colorant alimentar red Velvet (cum ar fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) sau după cum dorițicolorant alimentar red Velvet (cum ar fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) sau după cum doriți2(poate fi sau trece)scorțișoară măcinatăscorțișoară măcinată1(poate fi sau trece)BuzduganBuzdugan796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale11 kilogram de dovlecel,1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)coaja de lămâie rasă fincoaja de lămâie rasă fin1586 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelatăUlei, pentru acoperirea boluluiUlei, pentru acoperirea bolului3(iarnă)rom închis sau suc de portocalerom închis sau suc de portocale2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri1 baton de scortisoara (1-1/2 inchi)1 baton de scortisoara (1-1/2 inchi)11 kilogram de dovlecel,1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirifăină universală nealbităfăină universală nealbită7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirifăină universală nealbităfăină universală nealbită1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri(1 băț) unt nesărat, înmuiat(1 băț) unt nesărat, înmuiat2(iarnă)unt nesărat, topitunt nesărat, topit596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiriapă caldă (aproximativ 110 grade F)apă caldă (aproximativ 110 grade F)7Nuci de orice fel (tocate)lingură slabă sau 1 pachet drojdie uscată activălingură slabă sau 1 pachet drojdie uscată activă
DificultateExpert
Gata În3 hrs, 40 m.
Porții8
Scor De Sănătate5
Vegetarian
Bucătăriilimba germanaeuropean
DietaLacto Ovo Vegetarian
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Brânză Broccoli Cartofi copți de două ori
Boar's Head® Salată Waldorf de curcan cu miere de arțar
Boar's Head® Salată Waldorf de curcan cu miere de arțar
Galuste Cehe - Metoda Drojdie
Salată de Broccoli Bacon
Bacon glazut cu portocale
Slănină glazurată
Broccoli cu parfum de lămâie
Gutui prăjite, în Maniera contesei
Sos de caise-mere afine
Rețete înrudite
Ruben Strata
Biscuiți cu ciocolată S'mores
Tort Circ
Plăcintă germană cu roșii
Revista
Prajitura de cafea cu rubarba-zara
BLT tigaie
Tort cu mâncare de înger cu compot de fructe tropicale
Brânză Broccoli Cartofi copți de două ori
Plăcintă cu mătase cu caramel
Ruben Strata
Rulouri de pui cu pizza
Boar's Head® Salată Waldorf de curcan cu miere de arțar
Brownie din afara acestei lumi
Boar's Head® Salată Waldorf de curcan cu miere de arțar