Squab prăjită la cuptor cu Piquillo-sos de piper negru cu mămăligă de năut
Squab prăjită la cuptor cu sos de piper Piquillo - negru cu mămăligă de năut ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegetariană are 929 calorii, 22g de proteine, și 45g de grăsime per portie. Această rețetă servește 4. Pentru $ 4.6 pe portie, această rețetă acoperă 32% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Un amestec de ceapă, ulei de măsline, squab și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este solid. Încercați Squab cu unt cu sos de piper Piquillo, Polentan și legume cu sos de ardei roșu prăjit, și Pui crocant cu sos de piper Piquillo pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Încălziți uleiul într-o cratiță medie la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
2
Adăugați ceapa, morcovul și țelina și gătiți până se înmoaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoi
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
3
Adăugați usturoiul și gătiți 1 minut. Creșteți căldura la mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
4
Adăugați vinul roșu și portul și gătiți până se reduce cu trei sferturi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Semințe De Leuștean Pudră
Port
5
Adăugați stocul și gătiți până se reduce la 2 căni. Se strecoară sosul într-un bol și se adaugă ardeii piquillo și, ardeiul crăpat și se condimentează cu sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piper Piquillo
Ardei Crăpat
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
6
Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
7
Încălziți untul și uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Condimentați squabul cu sare și piper după gust și puneți-l în tigaie, cu pieptul în jos și gătiți până se rumenesc. Întoarceți squabul, puneți-l în cuptor și prăjiți timp de 10 până la 12 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru Garnitură
8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
Creveți Sotați, Decojiți
8
Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească 5 minute.
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
9
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță medie la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
10
Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
11
Adăugați chimenul și gătiți timp de 2 minute. Creșteți căldura la mare, adăugați apa și 1 lingură de sare și aduceți la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
12
Bateți făina de porumb galbenă, reduceți focul la minim și gătiți timp de 20 până la 25 de minute, amestecând ocazional cu o lingură de lemn până când amestecul se îndepărtează de tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină De Porumb Galbenă
Echipamente pe care le vei folosi
Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
Creveți Sotați, Decojiți
13
Adăugați piureul de naut și gătiți timp de 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya
14
Așezați amestecul într-un vas de copt cu unt 8 pe 10 și dați-l la frigider până când este ferm, aproximativ 2 ore. Când este gata de servit, încălziți untul într-o tigaie mare la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite
Echipamente pe care le vei folosi
Amestec De Zahăr Brun Splenda®
15
Tăiați polenta în pătrate sau cercuri de 2 inci, condimentați cu sare și piper și sotati pe ambele părți până se rumenesc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru Garnitură
1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa
16
Garnisiți cu pătrunjel și serviți cu sosul de squab și piper.