Souffle de brânză de capră în cupe Phyllo cu salată Friscroume

Name: Souffle de brânză de capră în cupe Phyllo cu salată Friscroume
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 2 cp. legume (de exemplu, spanac) Muștar Dijon; 2 mari Lapte condensat îndulcit (se preferă marca Eagle); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham făină universală; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham arpagic proaspăt tocat; 2 Ceapa galbena medie, tocata oz frisoncroume, rupt în bucăți de dimensiuni mușcate; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oz moale brânză de capră ușoară, maruntita; 5 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extravirgin; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Parmigiano-Reggiano ras fin; 12 foi inch Foi phyllo (17-x 12-inch), dezghețate dacă sunt congelate; 6 ridichi, tăiate în pene foarte subțiri; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) plus 2 linguri de apă cu gheață; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână

Pentru $2.13 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 258 calorii, 10g de proteine, și 20g de grăsime. Această rețetă servește 8. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de oțet de cidru, unt, lapte și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este solid. Încercați Sufle de brânză de capră și nucă cu Năsturel și salată Frisee, Brânză de capră și ardei roșu triunghiuri Phyllo cu salată de Frisone de măsline, și Mini Cupe De Sfeclă, Brânză De Capră Și Fistic pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 375 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Acoperiți teancul de phyllo cu 2 foi suprapuse de folie de plastic și un prosop de bucătărie umezit. Puneți 1 foaie de filo pe o suprafață de lucru și periați cu puțin unt, apoi acoperiți cu încă 2 foi de filo, perindând fiecare cu unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căpșuni La Picior

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Tăiați stiva cu unt în pătrate de 6 (4 1/2 inch) cu un cuțit ascuțit, tăind părțile laterale după cum este necesar. Tapetați fiecare dintre cele 6 căni de briose cu un pătrat. Faceți încă 6 căni phyllo (4 sunt suplimentare, în caz de rupere) în același mod cu foile de patiserie rămase și untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mini Filo Shells

Căpșuni La Picior

Echipamente pe care le vei folosi

Jumătăți De Biscuiți Graham

1 Rulou Galben Cu Fructe

Coaceți cupele în mijlocul cuptorului până devin aurii, aproximativ 8 minute, apoi răciți complet în tigaie pe un suport.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Creșteți temperatura cuptorului la 400 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

În timp ce cupele se răcesc, topiți untul într-o cratiță grea de 3 litri la foc moderat, apoi amestecați în făină. Gatiti roux, amestecand, 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căpșuni La Picior

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați lapte într-un flux, șoptind și aducețila fierbere, șoptind. Reduceți căldura și fierbeți, amestecând ocazional, 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chifle Albe De Cină

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Se ia de pe foc și se amestecă muștar, gălbenușuri și 1/4 cană Parmigiano-Reggiano până se combină, apoi se pliază în brânză de capră. (Acoperiți suprafața amestecului cu hârtie de ceară dacă nu utilizați imediat.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză De Capră

Parmigiano Reggiano

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Ciocolată Rasă, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Bateți albușurile într-un castron mare cu un mixer electric până când țin doar vârfuri rigide. Îndoiți o treime din albi în sos pentru a ușura, apoi pliați albii rămași ușor, dar bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Vinegretă De Verjuic

Puneți aluatul în 8 căni phyllo și presărați cu Parmigiano-Reggiano rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mini Filo Shells

Parmigiano Reggiano

Coaceți în mijlocul cuptorului până când suffl-urile sunt umflate și aurii, aproximativ 15 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Bateți împreună oțetul, muștarul și sarea într-un castron, apoi adăugați ulei într-un flux lent, amestecând până se emulsionează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Chiar înainte de a fi gata souffl-urile, aruncați frisonul și ridichile într-un castron mare, cu suficient pansament pentru a acoperi. Salată de movilă pe 8 farfurii și presărați cu arpagic, apoi faceți un mic cuib în centrul fiecăruia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Puneți o ceașcă de suflu în fiecare salată și serviți imediat.

* Cupele Phyllo pot fi făcute cu 1 zi înainte și păstrate în tigaie, învelite cu grijă în folie de plastic, la temperatura camerei. (Cupele Extra phyllo pot fi umplute cu înghețată sau fructe pentru desert a doua zi.) * Umplutura souffl-ul (fără albușuri de ou) poate fi făcută cu 1 zi înainte și răcită, acoperită. Aduceți la temperatura camerei și amestecați (pentru a slăbi) înainte de a continua.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mini Filo Shells

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit