Sos Bolognez Clasic

Dacă doriți să adăugați mai multe fără gluten și primar rețete în cutia de rețete, sosul clasic bolognez ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Această rețetă servește 6. Pentru $1.63 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 416 calorii, 20g de proteine, și 31g de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați lapte, carne de porc măcinată, scorțișoară și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 45 de minute. 362 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Funcționează bine ca sos. Vă este adus prin simple rețete. Cu o lingură scor de 0%, acest fel de mâncare este foarte rău (dar încă fixabil). Cărți de bucate clasice: Tagliatelle de casă de Marcella Hazan cu sos de carne Bologneză, Ragul de sos Bolognese (sos Bolognese), și Clasic Ragu Bolognese sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Combinați pancetta, ceapa, țelina și morcovul în tigaia saut cu unt și gătiți la foc mediu până când ceapa devine auriu pal, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați carnea de vită, carnea de porc și cârnații la soffritto și gătiți până se rumenesc, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânza Zarella Parțial Degresată Mărunțită

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Se presară cu cuișoare, scorțișoară și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Adăugați roșiile și fierbeți: amestecați roșiile, creșteți focul pentru a aduce la foc mic și apoi reduceți focul înapoi la mediu. Gatiti la foc mediu timp de 15 minute. Dacă utilizați roșii întregi conservate, rupeți-le în timp ce le adăugați în sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

14 Cani De Branza Romano Rasa

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Se adaugă lapte și se condimentează cu sare de mare. Apoi reduceți focul la minim, acoperiți parțial și fierbeți timp de 2 și 1/2 ore. Se amestecă cel puțin la fiecare 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Ori de câte ori sosul devine prea uscat și începe să se lipească de tigaie, trebuie doar să adăugați 1/4 cană de apă și să răzuiți orice bucăți rumenite de pe fundul tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Servi: Bolognese este servit în mod tradițional cu paste tagliatelle proaspete, dar îl puteți servi și cu fettucine, pappardelle, penne sau alte paste. Sosul îngheață bine pentru utilizare ulterioară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pappardelle