Somon prăjit cu salată de prune-castraveți

Name: Somon prăjit cu salată de prune-castraveți
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (poate fi sau trece) Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri); 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri castravete englezești însămânțate, tăiate cubulețe mici; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze proaspete de cilantro; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapa rosie cubulete; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ardei gras portocaliu cubulete; 340 Nuci de orice fel (tocate) prune mici coapte, fără sâmburi și feliate subțire; 680 Nuci de orice fel (tocate) file de somon cu piele (de preferință scalate, fiecare cu grosimea de aproximativ 1 inch); 2 (poate fi sau trece) oțet de orez condimentat

Somonul prăjit cu salată de prune-castraveți ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian servește 4 și costă $ 4.35 pe portie. O porție conține 330 calorii, 35g de proteine, și 16g de grăsime. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 83 ar spune că a lovit locul. Un amestec de ceapă tăiată cubulețe mici, castraveți tăiați cubulețe mici, frunze de coriandru și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma prunele, puteți urma acest fel principal cu Cizmar cu prune și rubarbă ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 93%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ Somon marinat ars într-o crustă de ardei cu vinetă de castraveți, Vinete prăjite cu sos de zară, și Fripturi de ton la tigaie cu sos de spanac de roșii.

Instrucțiuni

Bacsis: dacă nu găsiți prune coapte, pluoturile sau caisele vor funcționa la fel de bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Găini Din Cornish (aproximativ 1 1/4 De Liră Fiecare)

Pluot

Biscuiți Cu Zară Refrigerați în Tub, Despărțiți și Tăiați în Sferturi

Se amestecă prunele, castravetele, ceapa roșie, ardeiul gras, cilantro, 2 lingurițe. din uleiul de canola, oțetul, 1/4 linguriță. sare și 1/8 linguriță. ardei într-un castron mediu. Puneți deoparte la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Taitei Rigatoni Uscati

Chorizo Mexican (aproximativ 2 Link-uri)

Condimente Grecești (recomandat: Insulele Mirodeniilor)

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Cremă De Brânză Cu Legume De Grădină, Cu Conținut Redus De Grăsimi

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

8 (U-12) Creveți

Biscuiți Cu Zară Refrigerați în Tub, Despărțiți și Tăiați în Sferturi

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Condimentați ambele părți ale somonului cu 1/2 linguriță. sare și 1/8 linguriță. pepper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 (U-12) Creveți

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

(tub Mare)

Încălziți restul de 2 lingurițe. ulei de canola într-o tigaie de 12 inci la foc mare. Rotiți pentru a acoperi tigaia. Când uleiul strălucește fierbinte, adăugați fileurile cu pielea în jos și gătiți fără să vă mișcați timp de 30 de secunde. Reduceți focul la mediu ridicat și continuați să gătiți până când pielea este bine rumenită și părțile laterale ale fileurilor sunt opace cam la jumătate, 2 până la 4 minute. Întoarceți somonul și gătiți, fără să vă mișcați, până când fileurile sunt ușor ferme la atingere, încă 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Serviți pielea cu fața în sus cu salata.

Sugestii De Servire

Se servește cu auriu

Cuscus Cu Șofran.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir Cristalizat Tocat Si Menta Proaspata Tocata

șofran

Calorii

360, grăsime

17, Calorii Grase

150, Grăsimi Saturate

5, proteine

39, Grăsimi Mononesaturate

7, carbohidrați

300, colesterol

105, fibră

Foto: Scott Phillips

Evaluați această rețetă și vizualizați recenzii

10, Grăsimi Polinesaturate

6, sodiu

Echipamente

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ingrediente

Porții:

4(poate fi sau trece)

Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

castravete englezești însămânțate, tăiate cubulețe mici 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze proaspete de cilantro 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa rosie cubulete 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ardei gras portocaliu cubulete 340Nuci de orice fel (tocate)

prune mici coapte, fără sâmburi și feliate subțire 680Nuci de orice fel (tocate)

file de somon cu piele (de preferință scalate, fiecare cu grosimea de aproximativ 1 inch)2(poate fi sau trece)

oțet de orez condimentat

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Santan Ema Reserve Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 14 dolari pe sticlă.