Somon la grătar cu glazură Hoisin și gust de prune-ghimbir

Name: Somon la grătar cu glazură Hoisin și gust de prune-ghimbir
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (iarnă) ghimbir proaspăt, decojit și tocat; 2 (iarnă) piper negru proaspăt măcinat; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri sos hoisin; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 3 (iarnă) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 4 prune coapte, necojite, fără sâmburi și tăiate mărunt; 1 kilograme file de somon cu piele; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri scallions, părți albe și verzi, felii subțiri; 3 (iarnă) semințe de susan, prăjite; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri oțet de vin de orez fără sezon

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați somonul la grătar cu glazură Hoisin și gustul de prune-ghimbir. Această rețetă face 6 porții cu 488 calorii, 47G de proteine, și 24g de grăsime fiecare. Pentru $5.92 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați scallions, prune, sos hoisin și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma ghimbirul proaspăt, puteți urma acest fel principal cu Cookie-Uri Proaspete De Ghimbir ca desert. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 84%, acest fel de mâncare este spectaculos. Rețete similare includ Fripturi de filet la grătar cu glazură de ghimbir-Hoisin, Somon la grătar cu oțet de Sherry-glazură de miere și gust picant de roșii, și Somon la grătar cu oțet de Sherry-glazură de miere și gust picant de roșii.

Instrucțiuni

Într-un castron mediu, amestecați prunele, ghimbirul și oțetul. Dați la frigider până când este gata de servit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Ghimbir

Prune

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Pregătiți grătarul pentru gătit: dacă utilizați grătar cu cărbune, deschideți orificiile de ventilație în partea de jos, apoi cărbune ușor. Focul de cărbune este mediu-fierbinte când vă puteți ține mâna la 5 inci deasupra raftului timp de 4 până la 5 secunde. Dacă utilizați grătar cu gaz, preîncălziți arzătoarele la înălțime cu hota închisă 10 minute, apoi reduceți la moderat ridicat.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Frecați fileurile de somon pe ambele părți cu ulei și presărați sare și piper. Aranjați fileurile pe grătar, cu pielea în jos. Grătar, întorcându-se o dată, până când tocmai a fost gătit, aproximativ 6 până la 8 minute pe fiecare parte, periat cu sos hoisin în ultimele 30 de secunde de gătit pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

File De Somon

Sos Hoisin

Ulei De Gătit

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Transferați fileurile în platou și presărați cu scallions și semințe de susan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Susan

Ceapa Verde

Serviți, trecând gustul de prune pe o parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Savurează

Prune

Echipamente

Bol

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ingrediente

Porții:

2(iarnă)

ghimbir proaspăt, decojit și tocat 2(iarnă)

piper negru proaspăt măcinat 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

sos hoisin 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 3(iarnă)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)4

prune coapte, necojite, fără sâmburi și tăiate mărunt 1kilograme

file de somon cu piele 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

scallions, părți albe și verzi, felii subțiri 3(iarnă)

semințe de susan, prăjite 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

oțet de vin de orez fără sezon

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Vinăria Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 27 de dolari pe sticlă.