Somon Afumat Cu Parfum De Rozmarin

Name: Somon Afumat Cu Parfum De Rozmarin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm rozmarin proaspăt tocat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar hrean preparat; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 2 Bucăți de caramele Heath Bar ardei crăpat; 6 creveți și cu vene Așchii de lemn de Hickory sau arin; 1 crenguță Garnitură: rozmarin proaspăt; 1 kilograme file de somon, înjumătățit transversal; 1 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă

Somonul afumat cu parfum de rozmarin ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 519 calorii, 47G de proteine, și 27G de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru $5.74 pe portie, această rețetă acoperă 34% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați așchii de lemn de arin, ulei de măsline, file de somon și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma rozmarinul, puteți urma acest fel principal cu Pizza de desert cu zmeură Brie cu rozmarin și nuci pecan confiate ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 77%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Usturoi Rozmarin Migdale Parfumate, Linte și cârnați cu parfum de rozmarin, și Ton Proaspăt Pate Parfumat Cu Rozmarin pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmuiați așchii de lemn în apă pentru a acoperi cel puțin 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Curcan, încălzit

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Așezați fileul de somon într-un vas puțin adânc sau într-o pungă mare de plastic cu fermoar. Se amestecă sucul de lămâie și următoarele 3 ingrediente; se toarnă peste pește și se sigilează punga de plastic. Se răcește 3 ore, întorcându-se ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

Avocado Hass Ușor Piure

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Scoateți peștele, rezervând marinada.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Bomboane De Caracatiță Brite

Presărați peștele cu sare și piper; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Bomboane De Caracatiță Brite

Pregătiți focul de cărbune în fumător; lăsați să ardă 15 până la 20 de minute.

Scurgeți chipsurile și așezați-le pe cărbuni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Curcan, încălzit

Puneți tigaia cu apă în fumător; adăugați marinada rezervată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați apă fierbinte pentru a umple linia. Suport pentru haine cu spray de gătit; așezați în fumător.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vârf De Cuțit Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Aranjați peștele, cu pielea în jos, pe raft; acoperiți cu capacul fumătorului. Gatiti 50 de minute sau pana cand pestele se fulgi usor atunci cand este testat cu o furculita.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Garnisiți, dacă doriți.

Echipamente

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

rozmarin proaspăt tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

hrean preparat 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de lămâie 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 2Bucăți de caramele Heath Bar

ardei crăpat 6creveți și cu vene

Așchii de lemn de Hickory sau arin 1crenguță

Garnitură: rozmarin proaspăt 1kilograme

file de somon, înjumătățit transversal 1Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Trentadue la Storia Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 20 de dolari pe sticlă.