Soba caldă în bulion cu spanac și Tofu
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați Soban cald în bulion cu spanac și Tofu. Această rețetă servește 4. O porție conține 293 calorii, 14g de proteine, și 1g de grăsime. Pentru $2.07 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Mergeți la magazin și ridicați ciuperci shiitake, zahăr, mirin și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este solid. Încercați Soban și Tofu în bulion de ghimbir, Tăiței Teriyaki Soba cu Tofu și spanac prăjit, și Supă de tăiței Soba cu Tofu, cartof dulce, ciuperci Shiitake și spanac pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți broilerul. Pulverizați capacele de ciuperci cu spray de gătit cu ulei vegetal, condimentați cu sare și piper și fierbeți la 6 inci de la foc, întorcând capacele o dată, până se rumenesc ușor și se înmoaie, aproximativ 6 minute.
Lăsați să se răcească, apoi feliați subțire ciupercile.
Într-un castron mic, amestecați zahărul în sosul de soia și mirin până se dizolvă.
Într-o cratiță mare cu apă clocotită, gătiți tăiței soba, amestecând o dată sau de două ori, până când sunt fragede, aproximativ 8 minute.
Scurgeți tăiței, clătiți sub apă rece și scurgeți din nou bine.
Adăugați apa clocotită și dashi instant în cratiță.
Adăugați tofu și shiitake și fierbeți până se încălzește, aproximativ 2 minute.
Transferați soba în 4 boluri adânci și lingurați amestecul dashi deasupra.
Încingeți soba cu daikon, scallion și nori și serviți imediat, trecând amestecul de sos de soia alături.