Skate, cicoare și hamsie

Skate, cicoare și hamsie este un fără gluten, fără lactate și primal rețetă cu 4 porții. O porție conține 496 calorii, 10g de proteine, și 38g de grăsime. Pentru $ 4.02 pe portie, această rețetă acoperă 33% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Dacă aveți usturoi, piper, un pătrunjel creț și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 85%. Acest scor este uimitor. Încercați Skate de pe coasta de Est prăjită la tigaie, hamsie și murături de Broccoli, Cicoare În Sos De Hamsii, și Salată de cicoare cu vinetă de hamsie de lămâie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru a vă face bulionul de braconaj, amestecați toate ingredientele împreună și adăugați suficientă apă pentru a vă acoperi patina. Aduceți-l la fierbere și apoi reduceți focul la foc mic. Glisați aripa de skate în tigaia de braconaj și gătiți timp de aproximativ 10 minute (verificați dacă carnea se îndepărtează de os), apoi opriți focul și lăsați să se răcească în lichior.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lichior De Alune (recomandat: Frangelico)

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Skate

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Când este rece, scoateți patina din lichior și trageți carnea din os. Ar trebui să iasă în benzi ușoare. Acum Faceți-vă pansamentul: fie bateți toate ingredientele într-un robot de bucătărie, fie lăsați-le într-un mortar cu un pistil.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lichior De Alune (recomandat: Frangelico)

Skate

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Mortar și Pistil

Aduceți împreună patina, cicoarea, racheta (rucola), pătrunjelul, caperele și pansamentul (precauțiepoate fi prea mult, așa că nu adăugați totul dintr-o dată) și aruncați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui La Rotisor

Andive

1/4 Cană De Grăsime De Porc

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Skate

articol var

Type_27_data = {};

articol

Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Mortar și Pistil

Ingrediente

Porții:

20fileuri

fasole verde gata tunsă 4creveți și cu vene

Piper negru proaspăt măcinat 4creveți și cu vene

Boabe de piper negru după gust 1mână mică

A de capere (extra-fine dacă este posibil)2ceapa

țelină, tocată 2capete

cicoare (numită și andive creț; dacă puteți obține puntarella, o legumă specială Romei care arată ca țelina verde subțire, splendidă și amară, do), sau 3 capete de andive belgiene 1buchet

A de patrunjel cret legat împreună 1mână

A de pătrunjel creț tocat 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană zahăr alb 1cap

fenicul, feliat 1cap

usturoi, tocat în jumătate, piele pe 8cuișoare

usturoi, decojit 1

Zest de lamaie 1

ceapă, decojită și feliată 1buchet

A de rachetă (rucola), frunze culese din tulpină; dacă nu este disponibil înlocuiți cu năsturel sau alte frunze verzi piperate 4creveți și cu vene

Sare de mare 1

skate wing, 1 de la 1 la 1 de lire sterline (obțineți vânzătorul de pește să-l jupuiască pentru dvs., ambele părți)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sani de fazan daca)12 lingurițe de pudră de usturoi

Un oțet de vin roșu sănătos

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este St.Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.