Scoici de mare cu salată de castraveți-fenicul și vinetă de semințe de fenicul

Name: Scoici de mare cu salată de castraveți-fenicul și vinetă de semințe de fenicul
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) arpagic tocat; 1 mare 1-1/2 oz. gin; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri busuioc rupt sau tocat (10 până la 12 frunze); 1 crenguță Garnitură: fenicul; 1 (vinete) bulb de fenicul; 3 (iarnă) pesmet, câteva pumni; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) usturoi tocat, împărțit; 1 1 kilogram de dovlecel, 2 lire de soiuri amestecate de ciuperci proaspete; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) suc proaspăt de portocale; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de struguri sau de arahide; 1 (poate fi sau trece) piper proaspăt măcinat, împărțit; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper proaspăt măcinat; 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri oțet de vin de orez, divizat; 1 (poate fi sau trece) sare, împărțită; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare; 170 Nuci de orice fel (tocate) 1 dovlecel mic, nedecojit și tocat; 3 (iarnă) ceapă eșalotă tocată, divizată

Scoicile de mare cu salată de castraveți-fenicul și vinaigrette de semințe de fenicul este un fără gluten, fără lactate și pescatarian rețetă cu 6 porții. O porție conține 306 calorii, 5g de proteine, și 28G de grăsime. Pentru $1.51 pe portie, această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este nemaipomenită și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, castraveți, semințe de fenicul și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. În general, această rețetă câștigă un nu atât de super scor spoonacular de 38%. Încercați Scoicile Arse Cu Fenicul Ras, Castravete Și Grapefruit, Scoici cu salată de fenicul și Grapefruit, și Scoici cu pastă roșie de Chile și salată de fenicul pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Cojiți castravetele; tăiați pe jumătate pe lungime, sămânță și feliați subțire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Oz. Gin

Tăiați și aruncați baza becului de fenicul. Tăiați tulpinile din bec, aruncând tulpina exterioară tare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulb De Fenicul

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Tăiați becul în jumătate pe lungime și tăiați transversal în felii subțiri.

Se amestecă împreună fenicul, castravetele, 2 linguri de ceapă eșalotă, 1/2 lingură usturoi, arpagic, 1/2 cană oțet de vin de orez, ulei de măsline, 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper; lăsați să stea la temperatura camerei 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Orez

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

1-1/2 Oz. Gin

şalotă, Rasă Sau Tocată

Tăiate în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Capere Pline De Sare, înmuiate, Clătite și Scurse

1 Portocala, Coaja

8 (U-12) Creveți

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Puneți o tigaie mică la foc mediu-mare până la cald; adăugați semințe de fenicul și gătiți, amestecând constant, 1 1/2 minute sau până la prăjit. (Aveți grijă să nu ardeți semințele; ele vor deveni amare.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet, Câteva Pumni

4 Pătrate De Brownie De Ciocolată (cumpărate Din Magazin Sau De Casă)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Scoateți din tigaie. Reduceți căldura la mediu. Procesați semințele într-un blender până la sol; reveniți la tigaie. Se amestecă 1/2 cană ulei de struguri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze Proaspete Tocate De Cimbru, Desprinse Din 3 Sau 4 Crengute Mari

4 Pătrate De Brownie De Ciocolată (cumpărate Din Magazin Sau De Casă)

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se ia de pe foc; se răcește la temperatura camerei.

Bateți împreună ulei infuzat de fenicul, ceapă eșalotă lingură rămasă, 1/2 lingură usturoi rămas, 1/4 cană oțet rămas, 1/4 linguriță sare rămasă, 1/4 linguriță piper rămas și suc de portocale; deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Fructe Tartinabile 100% Afine

Ulei Infuzat

şalotă, Rasă Sau Tocată

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Capere Pline De Sare, înmuiate, Clătite și Scurse

1 Portocala, Coaja

8 (U-12) Creveți

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Presărați scoici cu sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Încălziți 1 linguriță de ulei de măsline în tigaie la foc mare până când este foarte fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați scoici și gătiți 2 minute. Întoarceți și gătiți 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Aranjați salata pe farfurii individuale; top fiecare cu o scoică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Bateți vinaigreta și stropiți peste salate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinetă

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Garnisiți, dacă doriți, și serviți imediat.

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ingrediente

Porții:

1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

arpagic tocat 1mare

1-1/2 oz. gin 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

busuioc rupt sau tocat (10 până la 12 frunze)1crenguță

Garnitură: fenicul 1(vinete)

bulb de fenicul 3(iarnă)

pesmet, câteva pumni 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

usturoi tocat, împărțit 11 kilogram de dovlecel,

2 lire de soiuri amestecate de ciuperci proaspete 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

suc proaspăt de portocale 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de struguri sau de arahide 1(poate fi sau trece)

piper proaspăt măcinat, împărțit 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper proaspăt măcinat 1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

oțet de vin de orez, divizat 1(poate fi sau trece)

sare, împărțită 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare 170Nuci de orice fel (tocate)

1 dovlecel mic, nedecojit și tocat 3(iarnă)

ceapă eșalotă tocată, divizată

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Scoicile funcționează foarte bine cu Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir. Chardonnay și chenin blanc sunt meciuri excelente pentru scoici la grătar sau arse. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte cărnuri vindecate, încercați un pinot Noir ușor răcit. Vinăria Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay cu un rating de 4.1 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.