Reteta Cajun Portobello Sandwich cu Avocado și Remoulade este gata în aproximativ 50 de minute și este cu siguranță un spectaculos fără lactate opțiune pentru iubitorii de mâncare Creolă. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 9g de proteine, 66g de grăsime, și un total de 835 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $2.35 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de șalotă, frunze de salată, ulei de măsline extravirgin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 56%. Acest scor este solid. Încercați Prăjituri de somn Cajun cu Remoulade, Torturi de Crab cu Cajun R. mul. mul. mul. mul. m, și Torturi de anghinare cu Cajun R. Mol pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Ciuperci:.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Felii De Salam De Genova, Tocate
2
Puneți o oală mare la foc mediu.
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
3
Presărați fundul cu un vârf de sare și încălziți timp de 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
4
Adăugați uleiul și încălziți timp de 1 minut, având grijă să nu-l lăsați să fumeze. Acest lucru va crea un efect antiaderent.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
5
Adăugați șalotele și usturoiul și gătiți timp de 3-4 minute, până se înmoaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Suplimentară Groasă
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
6
Adăugați 1 tbls. din condimentul Cajun, împreună cu vinul, oțetul și 1 cană de apă, aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți 20 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Conserve (3 Oz) Pastă De Tomate
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
7
Adăugați ciuperci și gătiți 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Felii De Salam De Genova, Tocate
8
Se toarnă ciupercile și lichidul într-un recipient puțin adânc, se acoperă și se lasă deoparte la marinat timp de 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Felii De Salam De Genova, Tocate
9
Scoateți ciupercile din marinată și apăsați între prosoape de hârtie sau într-un prosop de vase pentru a îndepărta excesul de marinată, apoi presărați cu condimentul Cajun rămas, apăsând condimentul pe ambele părți ale feliilor de ciuperci. Aruncați marinada(sau salvați pentru o altă utilizare).într-o tigaie din fontă la foc mediu, gătiți ciupercile într-un singur strat (poate fi necesar să faceți acest lucru în două loturi) până se înnegresc, 2-3 minute pe fiecare parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Conserve (3 Oz) Pastă De Tomate
8 Felii De Salam De Genova, Tocate
1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime
Echipamente pe care le vei folosi
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire
Creveți Sotați, Decojiți
10
Scoateți pe o farfurie.Remoulade:.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Remoulade
11
Așezați toate ingredientele într-un robot de bucătărie sau blender și amestecați la foc mare timp de 1 minut. A se păstra, acoperit, la frigider până la 1 săptămână.Face 1 3/4 cupe.Punerea împreună:.
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, Opțional
42 Lemn Dulce Snur Roșu
12
Întindeți o lingură de remouladă pe jumătate din fiecare Sul. Completați fiecare cu 1 sau 2 frunze de salată și câteva felii de roșii și avocado. Împărțiți feliile de ciuperci printre rulouri. Închideți fiecare sandwich și tăiați în jumătate.
Albarino, rossimbroxvine și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru Cajun. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai scăzut, vor completa căldura în mâncărurile picante cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Un vin pe care l-ai putea încerca este Pazo de Galegos Albarino. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 13 dolari.