Salsa de mazăre cu ochi negri cu Quesadillas de brânză

Name: Salsa de mazăre cu ochi negri cu Quesadillas de brânză
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 769 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Despre mazăre gătită cu ochi negri (2 cutii de 15,5 uncii, clătite, scurse); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei iute tocate, fierte, verzi blânde (2 poblanos mari sau 3 Anaheims, prăjite, însămânțate și tocate) și / sau 1/4 cană jalape murat tocat (după gust); 6 la 8 cepe verzi, feliate subțire, inclusiv cel puțin jumătate din verdeață, aproximativ 1/2 până la 2/3 cană în total; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil buchet de coriandru, tocat, tulpini fragede incluse (aproximativ; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Yukon; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 1 Oreos dublu umplut oregano uscat, sfărâmat; 1 pinch Mare de chimen măcinat; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) 1/2 cană de vin dulce Marsala; 1 pentru fiecare. Piper negru proaspăt măcinat; 12 tortilla de făină; 227 ardei habenero Brânză Monterey jack, feliată sau rasă

Rețeta Salsa de mazăre cu ochi negri cu Quesadillas de brânză se poate face în aproximativ 45 de minute. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană lacto ovo are 484 calorii, 22g de proteine, și 21g de grăsime pe porție. Pentru $1.28 pe portie, veți obține un hor d ' oeuvre care servește 6. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Această rețetă de la Simply Recipes necesită brânză monterey jack, tortilla de făină, oregano și până la 8 cepe verzi. Este o buget prietenos rețetă pentru fanii mâncării mexicane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 0%. Acest scor este improvizabil. Rețete similare sunt Salsa De Mazăre Cu Ochi Negri, Salsa De Mazăre Cu Ochi Negri, și Black Eyed Pea Salsa.

Instrucțiuni

Dacă nu ați făcut-o deja, pregătiți-vă ingredientele. Char și coaja ardei iute și / sau ardei roșu dacă utilizați proaspete nu borcan sau conserve. Gătiți mazărea cu ochi negri dacă nu folosiți conserve.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Tortilla Galbene De Porumb (15 Cm), încălzite

1 Cană De Usturoi Tocat

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Așezați mazărea cu ochi negri gătită scursă într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Vin Roșu Goya

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Adăugați ardeii iute, ardeii grași roșii și majoritatea cepei tocate și coriandru (rezervând unele pentru garnitură).

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Tortilla Galbene De Porumb (15 Cm), încălzite

3 Linguri De Ulei Vegetal

1 Cană De Usturoi Tocat

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Stropiți cu ulei de măsline și oțet de vin roșu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii

Fripturi De Carne Din New York

Se presară cu oregano mărunțit, uscat, chimen, sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oregano Uscat

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Aruncați și lăsați la marinat în timp ce pregătiți quesadillas.

Faceți quesadillas:

Încălziți o tigaie mare din fontă la foc mediu. Dacă utilizați altceva decât o tigaie din fontă bine condimentată, adăugați o cantitate mică de ulei sau unt pentru a acoperi ușor fundul tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați o tortilla de făină în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla De Făină

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Lăsați-l să se încălzească pe o parte timp de jumătate de minut.

Întoarceți-l și așezați un strat ușor de brânză peste tortilla. Dacă utilizați brânză rasă, puteți să o presărați peste tot. Dacă folosiți brânză feliată, așezați feliile pe o singură parte a tortilei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Când tortilla începe să formeze buzunare de aer sau brânza începe să se topească, folosiți o spatulă pentru a ridica o margine a tortilei și întoarceți-o pe cealaltă margine, ca și cum ați face o omletă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Lăsați să gătească până se rumenesc ușor, apoi răsturnați întreaga quesadilla pe cealaltă parte și lăsați să gătească până se rumenesc ușor pe acea parte.

Scoateți din tigaie și pregătiți celelalte quesadillas în același mod.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Tăiați quesadillas în pene în formă de plăcintă și serviți cu salsa de mazăre cu ochi negri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dientes De Ajo

Echipamente

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Roșii Feliate, Opțional

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

7691 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Despre mazăre gătită cu ochi negri (2 cutii de 15,5 uncii, clătite, scurse)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei iute tocate, fierte, verzi blânde (2 poblanos mari sau 3 Anaheims, prăjite, însămânțate și tocate) și / sau 1/4 cană jalape murat tocat (după gust)6

la 8 cepe verzi, feliate subțire, inclusiv cel puțin jumătate din verdeață, aproximativ 1/2 până la 2/3 cană în total 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

buchet de coriandru, tocat, tulpini fragede incluse (aproximativ 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

Yukon 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 1Oreos dublu umplut

oregano uscat, sfărâmat 1pinch

Mare de chimen măcinat 1cp. legume (de exemplu, spanac)

1/2 cană de vin dulce Marsala 1pentru fiecare.

Piper negru proaspăt măcinat 12

tortilla de făină 227ardei habenero

Brânză Monterey jack, feliată sau rasă

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling ros circulatory sunt alegeri excelente pentru Salsa. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Summit-ul de Tir Cu Arcul Willamette Valley Pinot Noir cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 40 de dolari pe sticlă.