Salată de legume de primăvară cu vinetă de mazăre verde

Name: Salată de legume de primăvară cu vinetă de mazăre verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 buchet morcovi pentru copii, curățați și tăiați, lăsând o cantitate mică de tulpini verzi; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze proaspete de plante (cum ar fi pătrunjel, chervil, mentă și tarhon); 1 cap Salată Bibb, spălată și scursă; 4 creveți și cu vene Vinetă De Mazăre Verde; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 0 Bucăți de caramele Heath Bar piper proaspăt măcinat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust; 4 ceapă de primăvară, tăiată și împărțită în jumătate pe lungime, părți albe și verzi

Salata de legume de primăvară cu Vinaigrette de mazăre verde este un fără gluten și vegan garnitură. Pentru $1.67 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 220 calorii, 8g de proteine, și 8g de grăsime fiecare. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta va fi un hit la dvs Primăvară eveniment. Dacă aveți la îndemână morcovi, frunze de ierburi, ceapă de primăvară și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este excelent. Rețete similare includ Totul salată verde de primăvară cu vinetă de lămâie de busuioc, Salată verde de primăvară cu vinaigretă de portocale-fenicul, și Salată verde de primăvară cu Kiwi, zmeură și vinetă balsamică de curmale.

Instrucțiuni

Blanch morcovi într-o oală mare de apă clocotită sărată 2 minute sau doar pana cand se inmoaie si portocaliu strălucitor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

Portocaliu

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți imediat din apă cu o lingură cu fante și puneți-o în apă rece ca gheața pentru a opri procesul de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Lăsați morcovii să se răcească complet; scoateți din apă și lăsați să se scurgă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

Apă

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Combinați ceapa, uleiul de măsline, sarea de mare și piperul într-un castron mediu; aruncați pentru a acoperi. Ceapa la grătar, întorcându-se frecvent, 6 minute sau până când este ușor carbonizată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline