Salată cremoasă de rădăcină de țelină și Haricot Vert

Tăiați rădăcina de țelină cu feliator în bețe de chibrit groase de 1/8 inch și adăugați la pansamentul cu maioneză.

Gatiti fasolea in apa clocotita cu sare (1 lingura sare pentru 2 litri de apa), neacoperita, pana se inmoaie, aproximativ 4 minute.

Scurgeți, apoi clătiți sub apă rece pentru a opri gătitul.

Se scurge bine și se usucă.

Aruncați fasolea și 1 lingură de pătrunjel cu rădăcină de țelină.

Se servește presărat cu lingura rămasă de pătrunjel.

Serve sprinkled with remaining tablespoon parsley.