Pui Tandoori

Reteta de pui Tandoori ar putea satisface pofta ta indiană în aproximativ 1 oră și 45 de minute. Această rețetă fără gluten servește 4 și costă $1.07 pe portie. O porție conține 195 calorii, 5g de proteine, și 15g de grăsime. 12 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați semințe de fenicul, turmeric măcinat, boia de ardei și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 33%. Acest scor nu este atât de uimitor. Încercați Pui Tandoori, Pui Tandoori, și Pui Tandoori pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru a face marinada, prăjiți cuișoarele, chilii întregi, ambele tipuri de semințe de cardamom, semințe de coriandru, semințe de fenicul și semințe de schinduf într-o tigaie din fontă până când sunt parfumate, aproximativ 3 minute, agitând tigaia. Apoi, turnați condimentele într-o mașină de tocat condimente și macinați-le până obțineți o pulbere fină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe întregi De Coriandru

Semințe De Schinduf

Semințe De Cardamom

Pesmet, Câteva Pumni

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

1 Cană De Usturoi Tocat

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Într-un castron mare, amestecați amestecul de condimente pe care tocmai l-ați făcut cu iaurtul, uleiul, oțetul de malț, sarea, scorțișoara măcinată, boia, turmericul, ardeiul cayenne, usturoiul și ghimbirul până când sunt bine combinate. Ar trebui să miroasă uimitor! Gustați și reglați cu mai multă sare dacă are nevoie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Scorțișoară Măcinată

1 Jalapeno Proaspăt întreg

Oțet De Malț

Turmeric

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

1/4 Cană De Iaurt Cu Căpșuni

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Rezervați 1/3 cană din marinată și puneți deoparte; veți face un sos din această marinată rezervată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Înțepați coapsele de pui cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pancetta Sau Guanciale, Tăiate în Bastoane Subțiri Sau Tocate

Adăugați coapsele la restul marinadei și aruncați pentru a acoperi. Marinați cel puțin 1 oră la frigider și cel mult peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Când sunteți gata să gătiți, aliniați o foaie de copt cu folie și porniți broilerul.

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Așezați fiecare coapsă de pui pe foaia de copt, asigurându-vă că fiecare este acoperită cu marinata, dar nu înoată în ea. Gatiti coapsele de pui sub broiler pana cand incepeti sa innegriti, aproximativ 5 minute. Apoi întoarceți cuptorul la 350 și gătiți până când un termometru de carne introdus în partea cea mai meată a coapsei înregistrează 160 de grade F, încă 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pancetta Sau Guanciale, Tăiate în Bastoane Subțiri Sau Tocate

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Scoateți din cuptor.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

În timp ce puiul gătește, turnați marinada rezervată într-o cratiță mică, împreună cu 1/2 cană de apă și miere. Aduceți la fierbere blândă la foc mediu-mic, amestecând tot timpul. Gustați și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se scoate de pe foc și se toarnă într-un bol mic sau barcă cu sos pentru servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Echipamente pe care le vei folosi

Gravy Boat

Cireșe Confiate Suplimentare

Serviți coapsele de pui pe un platou cu o stoarcere proaspătă de var și o picătură de sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pancetta Sau Guanciale, Tăiate în Bastoane Subțiri Sau Tocate

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Echipamente

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Sos Iute Cu Ulei De Susan

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Gravy Boat

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de arahide sau canola 1

cardamom negru, coji aruncate, semințe reținute 2

cardamom verde, coji aruncate, semințe reținute 1pinch

Pinch piper cayenne 1Oreos dublu umplut

semințe de coriandru 1cp. legume (de exemplu, spanac)

pesmet, câteva pumni 1cp. legume (de exemplu, spanac)

semințe de schinduf 8cuișoare

usturoi, tocat 2inch

thumb ginger, decojit și tocat 0cp. legume (de exemplu, spanac)

scorțișoară măcinată 0cp. legume (de exemplu, spanac)

turmeric măcinat 2

uscate guajillo chiles (dacă nu puteți găsi aceste, apoi utilizați 2 chiles de arbol, și mai mult paprika pentru culoare)1Oreos dublu umplut

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 1Oreos dublu umplut

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

oțet de malț sau suc de lămâie 4creveți și cu vene

Câteva limes în plus, pentru garnitură 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

iaurt simplu cu grăsime integrală 0cp. legume (de exemplu, spanac)

lichid-uncii de apă proaspătă 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 1pachet

coapse de pui fără piele dezosate (1 1/2 kilograme de obicei)

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Gruener Veltliner, Riesling, și Sparkling Rosa sunt alegerile mele de top pentru Indian. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de fel de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de mâncăruri tradiționale. Ai putea încerca Laurenz V Reserve fermecător Gruner Veltliner. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,8 din 5 stele și un preț de aproximativ 35 de dolari pe sticlă.

Laurenz V Reserve Fermecător Gruner Veltliner

Aromele merelor coapte și o spiciness tipică Veltliner se căsătoresc pentru a crea un buchet fascinant de fructe. La gust, vinul este moale și suculent, susținut de o aciditate fină a fructelor. Foarte armonios, permițând o băutură perfect netedă. Pur și simplu fermecător!