Pui Prăjit Cu Lămâie-Cimbru
Puiul prăjit cu lămâie-cimbru ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 72g de proteine, 76g de grăsime, și un total de 1043 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $3.75 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați unt, sare, lămâie și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 50 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Pui prăjit cu lămâie, usturoi și cimbru, Pui Cu Usturoi Prăjit, Lămâie Și Sos De Cimbru, și Pui Ușor Prăjit Cu Lămâie, Cimbru Și Usturoi.
Instrucțiuni
Puneți 1 jumătate de lămâie și jumătate de ceapă în cavitatea de pui. Strângeți jumătatea de lămâie rămasă în cavitatea de pui.
Se amestecă untul, usturoiul și cimbru. Începând de la cavitatea gâtului, slăbiți pielea de la sân și tobe introducând degetele și împingând ușor între piele și carne. (Nu detașați complet pielea.) Frecați jumătate din amestecul de unt uniform sub piele.
Legați capetele picioarelor împreună cu sfoară; puneți vârfurile aripilor sub.
Întindeți jumătatea rămasă din amestecul de unt peste pui.
Se presară uniform cu sare și piper.
Așezați puiul, cu pieptul în sus, pe un suport ușor uns într-o tigaie puțin unsă.
Coaceți la 450 timp de 30 de minute.
Reduceți căldura la 400 și coaceți timp de 55 până la 60 de minute sau până când termometrul pentru carne introdus în coapsă înregistrează 18
Acoperiți ușor cu folie de aluminiu pentru a preveni rumenirea excesivă, dacă este necesar.
Scoateți într-un platou de servire, rezervând picături în tigaie. Acoperiți cu folie și lăsați să stea 10 minute înainte de feliere.
Adăugați bulion la picăturile rezervate în tigaie, amestecând pentru a slăbi bucățile rumenite de jos.
Bateți împreună amestecul de picături de tigaie, vinul și făina într-o cratiță mică. Gatiti, amestecand des, la foc mediu 5 minute sau pana se ingroasa.
Pui prăjit Chipotle: înlocuiți 1 piper chipotle conservat, tocat și 1/4 cană sos adobo din cutie pentru 3 căței de usturoi și 2 lingurițe de cimbru proaspăt tocat.
Presărați puiul cu 1 linguriță de chimen măcinat și cu 1 linguriță fiecare sare și piper. Procedați conform instrucțiunilor.