Pește De bere și chipsuri picante cu sos tartar de lămâie-Habanero și oțet Serrano

Pește De bere și chipsuri picante cu sos tartar de lămâie-Habanero și oțet Serrano ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde repertoriul principal. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și pescatariană are 1509 calorii, 77g de proteine, și 82G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Pentru $9.52 pe portie, această rețetă acoperă 53% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 76 de gurmanzi și bucătari. Este perfect pentru Ziua Tatălui. Mergeți la magazin și ridicați maioneză, cod, pudră de chili de arbol și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma oțetul de vin alb, puteți urma acest fel principal cu Tort De Catifea Roșie ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 9 ore și 55 de minute. Cu o lingură scor de 94%, acest fel de mâncare este remarcabil. Pește De bere și chipsuri picante cu sos tartar de lămâie-Habanero și oțet Serrano, Bere sud-vestică-pește bătut cu sos Tartar Verde Chile, și Pește și chipsuri în aluat de bere sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Bateți împreună pulberile de sare, ancho și chili de arbol într-un castron. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Tăiați cartofii în felii groase de 1/4 inch, apoi tăiați fiecare felie în cartofi prăjiți groși de 1/4 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Cartofi Prăjiți

Puneți cartofii prăjiți într-un castron mare cu apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Încălziți uleiul într-o tigaie mare, dreaptă, la 325 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scurgeți cartofii prăjiți în loturi pe prosoape de hârtie. Se prăjește fiecare lot timp de 3 până la 4 minute până se formează o culoare blondă palidă și se scoate într-o tigaie căptușită cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Tigaie

Chiar înainte de servire, creșteți căldura uleiului la 375 grade F și prăjiți din nou cartofii, în loturi, până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Ulei De Gătit

Se scoate într-o tigaie tapetată cu prosoape de hârtie și se condimentează cu condimentele și coriandrul tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Tigaie

Preîncălziți o friteuză sau o oală adâncă umplută la jumătate cu ulei la 360 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Bateți împreună făina, 1 linguriță sare, 1/2 linguriță piper și bere într-un castron mare. Se lasă deoparte 10 minute. Îndoiți albușurile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albușuri De Ou

Piper

Făină Pentru Toate Scopurile

Bere

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F. condimentați peștele cu sare și piper, dragați în făină, atingeți excesul, apoi înmuiați peștele în aluat și prăjiți-l în loturi până se rumenesc pe ambele părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Făină Pentru Toate Scopurile

Pește

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Îndepărtați cu o lingură cu fante pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Prosoape De Hârtie

Se transferă pe o foaie de copt și se menține cald la cuptor.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Se servește cu, chipsuri, sos Tartar de lămâie-Habanero și oțet Serrano.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Tartar

Habanero Chili

Oțet

Cartofi Prăjiți

Lămâie

Aduceți sucul de lămâie la fiert la foc mare într-o cratiță mică și gătiți până se reduce la 1/2 cană.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Lasă să se răcească.

Combinați sucul de lămâie răcit, maioneza, hamsia și habanero într-un robot de bucătărie și procesați până se combină. Răsturnați amestecul într-un castron mediu și pliați în cornichon și capere și condimentați cu sare și piper. Acoperiți și refrigerați cel puțin 1 oră înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Suc De Lămâie

Maioneză

Habanero Chili

Hamsii

Capere

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Bol

Aduceți oțetul la foc mic într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați ardeii iute și sarea, scoateți-le de pe foc și transferați-le într-o sticlă sau borcan de sticlă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Sare

Lăsați să stea la temperatura camerei cel puțin 8 ore.

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

sos de roșii hunt's® - fără sare adăugată 2fileuri

fileuri de hamsii, tocate 1Oreos dublu umplut

chili de arbol pulbere 4mari

coacerea cartofilor, cum ar fi russets, aproximativ 3 kilograme 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1/2 kilogram de eglefin tocat 4creveți și cu vene

Ulei de Canola, pentru prăjit 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri muștar, de preferat Dijon 1lasă

Coriandru tocat 1kilograme

cod sau eglefin, tăiat în bucăți de 6 uncii 3mari

albușuri de ou, bătute până la vârfuri rigide 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală, plus 1 cană pentru dragare 1

habanero, tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

maioneză preparată 4creveți și cu vene

Canola sau ulei de arahide 12 lingurițe de pudră de usturoi

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 8

serrano chiles, înțepat cu o furculiță 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet de vin alb 6

cornichon, tăiat fin

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ziobaffan organic Pinot Grigio cu un rating de 4, 6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.